商洛日報 - 商洛之窗訊 (記者 賈書章 通訊員 彭建文)“魔芋栽培提倡寬幅高壟間套玉米遮陰，即4.5尺起壟，壟面寬2.4至3.0尺之間，‘品’字型栽種雙行魔芋，壟溝套種一行玉米，這樣種的魔芋既能防治魔芋病害，又能增產。”5月22日，商州區北寬坪鎮劉院村回鄉創業青年趙軍民正在給鄉親們傳授魔芋種植技術。
眼下，正值魔芋播種期，為做強、做優魔芋示范基地，帶動全鎮農民增收，5月22日，記者在趙軍民的回鄉創業魔芋示范種植基地建設現場看到，趙軍民和他請來的技術員一邊給群眾講解魔芋高產栽培技術，一邊進行栽培種植技術示范操作。趙軍民介紹說，魔芋食品是天然綠色保健食品，具有低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的特點，常食魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利，市場需求巨大，發展前景廣闊。俗話說：“一株魔芋十斤糧，五畝魔芋住樓房”，魔芋產業被專家稱為朝陽產業，發展前景廣闊，因此，他放棄了在外打工，決定回家創業。目前，趙軍民已流轉土地80畝，投資3萬元創建魔芋示范基地，采取示范帶動大戶的模式，點面結合，用看得見、摸得著、算得出的事實，激發村里人的積極性，發展魔芋種植產業，帶領群眾共奔富路。