同時(shí)，該工作人員說(shuō)，對(duì)于產(chǎn)品的生產(chǎn)日期標(biāo)注，根據(jù)產(chǎn)品種類的不同分為多種方式，包括罐裝的日期，產(chǎn)品最終成型的日期和檢驗(yàn)日期，但未對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期的標(biāo)準(zhǔn)作出明確解釋。
■ 法律法規(guī)
《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，生產(chǎn)日期（制造日期）是食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。
■ 爭(zhēng)議焦點(diǎn)
產(chǎn)品生產(chǎn)日期如何界定？
當(dāng)事公司 企業(yè)9年都是提前標(biāo)注生產(chǎn)日期
接受質(zhì)監(jiān)部門檢查時(shí)，禧寶露公司總工劉立民當(dāng)著執(zhí)法人員的面指責(zé)記者，“我們打碼的生產(chǎn)日期確實(shí)不是灌裝飲料當(dāng)天，但這符合國(guó)標(biāo)，我們要留出10天的罐頭類商品滅菌檢驗(yàn)期。”
劉立民稱，禧寶露公司自2003年投產(chǎn)，一直使用提前10天標(biāo)注生產(chǎn)日期的方法生產(chǎn)。
劉立民找出兩份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一份叫《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，劉立民畫出該規(guī)定第三條4款的一句，該條款規(guī)定：生產(chǎn)日期是食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝日期或灌裝日期。
劉立民稱，記者調(diào)查的冠名三元和阿爾發(fā)的飲料是12月21日灌裝的，包裝時(shí)間為22日，廠里還要按《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)，罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)》留出10天作為無(wú)菌檢驗(yàn)期，“明年1月1日和2日前，我的產(chǎn)品只要不出廠就不違規(guī)。”
“我不敢說(shuō)這是行業(yè)潛規(guī)則，但行業(yè)內(nèi)都是這樣延后標(biāo)注生產(chǎn)日期的。”劉立民說(shuō)。
其他企業(yè) 噴印日期必須與生產(chǎn)日期一致
“哪天生產(chǎn)，就噴印哪一天日期，噴印的生產(chǎn)日期晚一天，那就是違法。”河北承德一家著名植物乳品企業(yè)公司的工作人員稱，噴印“延壽”的生產(chǎn)日期，會(huì)砸了企業(yè)招牌。
該公司負(fù)責(zé)噴印生產(chǎn)日期的工人高女士說(shuō)，灌裝線上的飲料噴印的日期與當(dāng)天日期必須一致。“打碼機(jī)噴印的日期與當(dāng)天日期不一致，這屬于欺詐行為”。
昨日下午，北京三元公司一名工作人員也表示，“按照三元公司的生產(chǎn)要求，必須是“哪天生產(chǎn)就噴印當(dāng)天的生產(chǎn)日期，決不允許延期”。
專家說(shuō)法 提前標(biāo)生產(chǎn)日期在行內(nèi)不是秘密
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。即便產(chǎn)品需要商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)，也應(yīng)在標(biāo)注當(dāng)日生產(chǎn)日期之后檢驗(yàn)，而非延長(zhǎng)生產(chǎn)日期。“提前標(biāo)注生產(chǎn)日期，在食品包裝行業(yè)并不是什么秘密，尤其是產(chǎn)品銷售旺季，企業(yè)為了增加銷量，總會(huì)提前生產(chǎn)好、庫(kù)存。
管理部門 生產(chǎn)日期就是灌裝日期
記者注意到，第一份國(guó)標(biāo)中，對(duì)生產(chǎn)日期的規(guī)定還有另一句話：生產(chǎn)日期即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。
懷柔質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員解釋，所謂最終銷售單元，當(dāng)生產(chǎn)日期噴上的那刻起，銷售單元就已形成。執(zhí)法部門對(duì)生產(chǎn)日期的規(guī)定就是指灌裝的日期，“禧寶露加工的三元和阿爾發(fā)這批產(chǎn)品，生產(chǎn)日期就應(yīng)是12月21日或22日，而不應(yīng)是2013年1月1日或2日。”
■ 回應(yīng)
三元公司：