本報訊 (記者楊召奎)中國連鎖經營協會日前發布的《2021中國便利店發展報告》(以下簡稱《報告》)顯示，2021年，全國便利店銷售額3492億元，便利店行業整體發展向好。從門店規模看，2021年，中國便利店門店規模達到25.3萬家。受疫情持續影響，社區型門店成為便利店擴展業務的重點。
《報告》顯示，因疫情持續影響，閉店損失、效率降低、管理與防疫費用增加等因素使得便利店企業的業績受到沖擊，凈利潤同比下降1%。2021年，便利店單店單日平均銷售額為5117元，較去年下降約1%。
不過，便利店在疫情下凸顯其保障供給的公共服務優勢，業態價值受到政府重視，政策層面利好便利店發展。去年，便利店企業在深耕區域的基礎上，也在努力向外擴張，受疫情持續影響，社區型門店成為便利店擴展業務的重點。便利店企業開店的城市和門店均有增長。
從各類商品銷售占比情況來看，鮮食商品銷售占比提升幅度較大，較2020年增長7.1%。此外，咖啡品類銷售占比實現小幅提升，達0.8%。
此外，為了與消費者建立起更為密切的鏈接，超八成便利店已推出線上業務，打造網店并驅的全渠道通道，但線下場景仍然是便利店企業利潤的核心來源。
有關專家指出，隨著即時零售等業態的興起，便利店經營者面臨愈加復雜的全渠道競爭，便利店企業應積極擁抱多樣化，通過差異化打法提高店面收益性。人性化、多元化、智能化的服務有助于提升消費者黏性，拉動業績增長。