中新經(jīng)緯1月18日電 (魏薇)“銀柳的諧音是‘銀留’，有把銀子留在家中的寓意，最近比較熱銷(xiāo)。還有北美冬青，它的花語(yǔ)是生命，寓意紅紅火火、興旺昌盛。”云南昆明斗南花卉市場(chǎng)(下稱(chēng)斗南花市)的商戶李勝歡對(duì)中新經(jīng)緯表示。
眼下進(jìn)入年宵花銷(xiāo)售旺季，走進(jìn)斗南花市，各種年宵花占據(jù)了市場(chǎng)的C位，不少消費(fèi)者在此選購(gòu)。從早期以路為市，到如今成長(zhǎng)為中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)集群，斗南花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的蛻變？年宵花銷(xiāo)售旺季又呈現(xiàn)出怎樣的景象？近日，中新經(jīng)緯走訪了云南昆明斗南，探訪一枝鮮花交易背后的故事。
斗南花卉市場(chǎng)：網(wǎng)紅、明星都來(lái)“打卡”
“年宵花從2024年11月就上市了，一般到農(nóng)歷‘小年’以后銷(xiāo)量會(huì)更好。”李勝歡指著眼前的鮮花說(shuō)道。
斗南花市商戶李勝歡手捧北美冬青來(lái)源：中新經(jīng)緯魏薇攝中新經(jīng)緯看到，在她的攤位上，擺放著北美冬青、蠟梅、郁金香等年宵花品種。“這是北美冬青，它來(lái)自北美，但是已經(jīng)引進(jìn)到云南種植，4年以上的果樹(shù)才能結(jié)出來(lái)果子。”李勝歡介紹，她的攤位上從高到低有A、B、C三個(gè)等級(jí)的北美冬青，價(jià)格也從150元至70元一束不等。
李勝歡稱(chēng)，蠟梅也是一種受消費(fèi)者歡迎的年宵花，它的花期長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月，顏色豐富。在她的攤位上擺放著八九種顏色的蠟梅花，今年紅色、橙色、黃色和孔雀藍(lán)的蠟梅花最受歡迎。據(jù)她透露，除了線下渠道，她還在線上售花，好的時(shí)候每天賣(mài)出20至30束，一般每天可以賣(mài)出十幾束。
李勝歡是一名90后，在斗南花市賣(mài)花已經(jīng)9年多了，“我們?nèi)叶荚谧龌ɑ苄袠I(yè)。”
公開(kāi)資料顯示，斗南位于云南省昆明市呈貢區(qū)，坐落于滇池東岸。“云南兼具低緯度和高海拔的特點(diǎn)，這就帶來(lái)了適宜的溫度、強(qiáng)烈的光照、較大的晝夜溫差，這三個(gè)要素疊加，就形成了云南花卉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。”云南斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
斗南花市 來(lái)源：中新經(jīng)緯魏薇攝早期的斗南花卉交易以路為市，隨著鮮切花每日交易額和交易人數(shù)的增加，原來(lái)的場(chǎng)地?zé)o法承載。1999年，昆明斗南花卉有限公司應(yīng)運(yùn)而生，當(dāng)年投入近億元，在56畝的土地上，建成了斗南花市。如今斗南花市的交易場(chǎng)地達(dá)到286畝，建筑面積33萬(wàn)平方米。
在這里，早上八點(diǎn)半到下午五點(diǎn)半，是面向游客的零售交易；晚上八點(diǎn)半到凌晨五點(diǎn)是面向批發(fā)商的大宗交易。兩個(gè)場(chǎng)次不間斷為花卉交易提供場(chǎng)地和服務(wù)。“白天做零售和晚上做批發(fā)的是不同的商戶，實(shí)際上是一個(gè)市場(chǎng)用兩次。”上述負(fù)責(zé)人介紹。
李勝歡回憶道，剛來(lái)到斗南花市時(shí)，這里的知名度并不像現(xiàn)在那么高，如今通過(guò)直播帶貨等各種渠道知道斗南花市的人越來(lái)越多，很多網(wǎng)紅、明星，還有外國(guó)友人等都來(lái)這里“打卡”。
李勝歡透露，不久前360集團(tuán)創(chuàng)始人周鴻祎來(lái)她的攤位買(mǎi)過(guò)花，汪涵等明星也來(lái)斗南花市做過(guò)節(jié)目。
隨著從事花卉行業(yè)的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，李勝歡也積累了很多回頭客。“我的微信朋友圈現(xiàn)在有6000多人，有的客戶在我這里買(mǎi)了五六年花。”李勝歡透露，最近很多客人在預(yù)定年宵花，大約在1月15日到18日發(fā)貨，這樣既可以保證花的新鮮，又能讓鮮花在過(guò)年期間綻放。
上述負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前十天左右，斗南花市的批發(fā)端就會(huì)進(jìn)入旺季。根據(jù)往年的銷(xiāo)售情況看，在春節(jié)期間對(duì)于紅色系列的花卉需求量更大，包括大花蕙蘭、蝴蝶蘭等花卉銷(xiāo)售將迎來(lái)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。
“在整個(gè)春節(jié)期間，零售市場(chǎng)也一天不休息，并且將增加經(jīng)營(yíng)面積，提升交易環(huán)境，為廣大消費(fèi)者提供良好賞花、購(gòu)花和游樂(lè)環(huán)境。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。
據(jù)云南斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)，目前，每天在斗南花市上市117類(lèi)、1600多個(gè)品種的鮮花，2023年，斗南花市鮮切花交易量達(dá)到107.8億枝，總交易額96.6億元；盆花多肉、加工花卉、花卉衍生品、花卉農(nóng)資交易額達(dá)到40多億元，斗南花卉交易總額達(dá)到140多億元。
據(jù)多家媒體2024年9月報(bào)道，由云南省花卉技術(shù)培訓(xùn)推廣中心、昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心有限公司(下稱(chēng)昆明花拍中心)聯(lián)合發(fā)布的《云花產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，2023年，中國(guó)鮮切花產(chǎn)量為315.39億枝，全國(guó)花卉銷(xiāo)售額2167.95億元。2023年，云南鮮切花產(chǎn)量189.7億枝，居全國(guó)第一，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1200億元。
2023年5月，國(guó)家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《全國(guó)花卉業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022—2035年)》提出2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)，即中國(guó)基本實(shí)現(xiàn)花卉業(yè)現(xiàn)代化、力爭(zhēng)花卉年銷(xiāo)售額超過(guò)7000億元。
花拍中心：日均交易706萬(wàn)枝鮮花
除了傳統(tǒng)的對(duì)手交易、批發(fā)交易等，在昆明斗南，還引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的花卉拍賣(mài)交易。
走進(jìn)昆明花拍中心的拍賣(mài)大廳，中新經(jīng)緯看到，多只拍賣(mài)交易大鐘懸掛在大廳前方，鮮花經(jīng)紀(jì)人們盯著電腦屏幕，正在進(jìn)行交易。
據(jù)昆明花拍中心官網(wǎng)，該中心創(chuàng)建于2001年，在昆明本地有16萬(wàn)平方米的交易場(chǎng)館和兩個(gè)拍賣(mài)大廳、12口交易大鐘、900個(gè)交易席位，另有北京、菏澤、上海、蘭州等分中心同期進(jìn)行拍賣(mài)交易。目前，該中心共有3.3萬(wàn)個(gè)花卉生產(chǎn)者(供貨商)會(huì)員和3500多個(gè)產(chǎn)地批發(fā)商(購(gòu)買(mǎi)商)會(huì)員。
昆明花拍中心 來(lái)源：中新經(jīng)緯魏薇攝“拍賣(mài)交易模式是從荷蘭引進(jìn)的。”昆明花拍中心副總經(jīng)理高紅玲介紹，云南花卉行業(yè)最早以對(duì)手交易為主，存在信息不透明和價(jià)格形成機(jī)制的問(wèn)題。在政府的大力支持下，通過(guò)考察荷蘭，引入了拍賣(mài)交易模式，并成立了昆明花拍中心。
高紅玲表示，鮮花的定價(jià)受多個(gè)因素影響，包括供貨量、節(jié)假日、等級(jí)、供應(yīng)商品牌等，導(dǎo)致鮮切花的價(jià)格波動(dòng)較大。“花拍中心采用降價(jià)拍賣(mài)模式。由拍賣(mài)師控制起拍價(jià)和底價(jià)，依靠專(zhuān)業(yè)拍賣(mài)師積累的經(jīng)驗(yàn)及豐富的交易大數(shù)據(jù)進(jìn)行定價(jià)和控價(jià)，保證拍賣(mài)的公平性和價(jià)格的合理性。目前，昆明花拍中心約有20位拍賣(mài)師，有的拍賣(mài)師從業(yè)已經(jīng)20多年。”
在高紅玲看來(lái)，這一創(chuàng)新不僅解決了信息和價(jià)格的問(wèn)題，還促進(jìn)了花卉交易的透明化和標(biāo)準(zhǔn)化，提升了云南花卉在全國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力。“花卉拍賣(mài)體系建立起來(lái)后，發(fā)展迅速，目前花拍交易中心的花卉交易規(guī)模僅次于荷蘭的阿爾斯梅爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)，是全球第二大花卉拍賣(mài)市場(chǎng)。”
官網(wǎng)顯示，2024年昆明花拍中心全渠道交易量25.27億枝，日均交易706萬(wàn)枝，成交率95%，均價(jià)0.94元/枝。截至目前，單日最高交易量1125萬(wàn)枝/日。其中，玫瑰交易量占云南玫瑰70%以上、多頭玫瑰占90%以上，滿天星占80%以上。
高紅玲介紹，近五年，昆明花拍中心整體交易規(guī)模的平均增長(zhǎng)率在12%至14%左右，最快0.04秒成交一個(gè)批次，1小時(shí)成交120萬(wàn)枝左右。
昆明拍賣(mài)中心也承擔(dān)著鮮花整個(gè)流轉(zhuǎn)過(guò)程，在物流大廳中，中新經(jīng)緯看到，工人開(kāi)著叉車(chē)在大廳中運(yùn)送鮮花。
“6—8小時(shí)，我們就要完成鮮花的整個(gè)流轉(zhuǎn)過(guò)程。整個(gè)環(huán)節(jié)分為到貨組貨、質(zhì)檢拍賣(mài)、分貨提貨等，貨品到花拍中心再送出，一共有22個(gè)流程。”高紅玲表示，通過(guò)流程標(biāo)準(zhǔn)化，提升效率，使買(mǎi)家在拍賣(mài)結(jié)束后，能在1小時(shí)內(nèi)完成提貨。
對(duì)于即將到來(lái)的春節(jié)，高紅玲表示，春節(jié)銷(xiāo)售旺季即將開(kāi)始，目前采購(gòu)活動(dòng)已經(jīng)啟動(dòng)，云南省外商超等客戶已經(jīng)開(kāi)始備貨，在1月15日前后迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，年宵花的銷(xiāo)售情況預(yù)計(jì)優(yōu)于2024年。
走向國(guó)際：出口鮮花也能實(shí)現(xiàn)“次日達(dá)”
如今，通過(guò)斗南，云南的花卉不僅在中國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，還遠(yuǎn)銷(xiāo)至東南亞、中亞等國(guó)際市場(chǎng)。
“1月上旬，我們每天發(fā)1、2車(chē)花卉到越南，1月15日要發(fā)8車(chē)花，花農(nóng)采摘的蠟梅運(yùn)送到越南只需要兩天時(shí)間。”昆明花易寶科技有限公司(下稱(chēng)花易寶公司)國(guó)際部總經(jīng)理謝耀榮對(duì)中新經(jīng)緯表示。
謝耀榮介紹，越南也會(huì)過(guò)春節(jié)，從1月開(kāi)始，該公司的年宵花開(kāi)始大量出口，1月10日至20日之間會(huì)進(jìn)入銷(xiāo)售爆點(diǎn)，“越南最喜歡的年宵花包括大花蕙蘭、蝴蝶花、蠟梅、洋牡丹等。蠟梅和洋牡丹的銷(xiāo)量非常大，蠟梅一天能賣(mài)20萬(wàn)扎，洋牡丹每天能賣(mài)10萬(wàn)扎，一扎是300克。1月10日之后，年宵花的銷(xiāo)量可能會(huì)翻三到五倍。”
昆明花拍中心 來(lái)源：中新經(jīng)緯 魏薇攝官網(wǎng)顯示，昆明花易寶科技有限公司成立于2016年3月21日，是一家專(zhuān)注于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的高新技術(shù)企業(yè)，旗下花易寶是首家服務(wù)花商與花農(nóng)在線撮合交易的垂直電商平臺(tái)，于2017年3月9日上線，截至2024年12月末，注冊(cè)花農(nóng)、合作社超過(guò)4000戶，全國(guó)注冊(cè)購(gòu)買(mǎi)商超過(guò)60萬(wàn)家，交易品種已覆蓋云南全品類(lèi)花卉。
2023年，花易寶公司開(kāi)始開(kāi)展花卉跨境電商業(yè)務(wù)，謝耀榮是國(guó)際業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人。“從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，國(guó)際市場(chǎng)是藍(lán)海，公司也投入了大量資金和成本。”
謝耀榮稱(chēng)，從2024年1月開(kāi)始，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員一行來(lái)到越南，先后到河內(nèi)市、胡志明市、老街省尋找合伙人。
“在尋找的過(guò)程中也遇到很多難題，比如語(yǔ)言不通，需要不停地找翻譯對(duì)接。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考察，直到7、8月份，我們?cè)诶辖质≌业揭粋€(gè)適合的合伙人，對(duì)方有6000平方米廠房，我們給他投資了一個(gè)冷庫(kù)。”謝耀榮說(shuō)。
據(jù)他介紹，每天越南的合伙人會(huì)將當(dāng)?shù)氐男枨髤R總發(fā)來(lái)，中國(guó)國(guó)內(nèi)的花易寶開(kāi)始執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃，花農(nóng)收到采購(gòu)需求后將花卉運(yùn)送到花易寶的基地，再由該公司做分揀、包裝、加工、篩選等工作，在符合國(guó)際管理標(biāo)準(zhǔn)后，再向越南出口。目前，該公司向越南出口的花卉基本上實(shí)現(xiàn)了當(dāng)天下單，次日到達(dá)越南。
“從2024年8月至12月，短短5個(gè)月，雙方交易額達(dá)到250萬(wàn)元人民幣。”謝耀榮稱(chēng)。
謝耀榮透露，花易寶還拓展了東南亞、中亞、中東地區(qū)的客戶。
謝耀榮稱(chēng)，今年，花易寶公司的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)8000萬(wàn)到1億元的國(guó)際市場(chǎng)交易額。2024年該公司國(guó)際市場(chǎng)交易額約2000萬(wàn)元，也就是說(shuō)，2025年計(jì)劃翻3至4倍。
據(jù)央視援引國(guó)家林草局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的最新數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度中國(guó)花卉進(jìn)出口貿(mào)易額超20億元。另?yè)?jù)央視援引昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年前11個(gè)月，云南省出口鮮切花貨值達(dá)6.7億元，同比增長(zhǎng)34.5%。
展望2025年中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)，上述云南斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，中國(guó)的鮮花消費(fèi)在未來(lái)十幾年將有非常強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。隨著中國(guó)國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增長(zhǎng)，人民生活水平不斷改善，鮮花作為一種美好的祝愿，作為一種物質(zhì)和精神文化生活當(dāng)中的代表，在未來(lái)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)當(dāng)中會(huì)有快速的提升。從數(shù)量上來(lái)算，預(yù)計(jì)鮮花產(chǎn)業(yè)至少還有翻兩番的潛力。
“花卉已成為流量的入口、社交的窗口、情緒的出口。”昆明市花卉電商主播協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛海鵬對(duì)中新經(jīng)緯表示，花卉產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展還需要微創(chuàng)新，為花卉做加法，將鮮花與云南當(dāng)?shù)氐穆糜巍⒚朗场⒋蠼】诞a(chǎn)業(yè)等相結(jié)合。
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