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來,喝一杯機器人現磨的枸杞拿鐵

2025-05-07 08:46:00

來源:科技日報

原標題:來,喝一杯機器人現磨的枸杞拿鐵

取杯、研磨、沖泡、裝杯……隨著機械臂靈活動作,兩分鐘之內,一杯機器人制作的咖啡就新鮮出爐了。

在剛剛過去的“五一”假期,這臺位于寧夏銀川市西夏區寧陽廣場的現磨咖啡機器人,成了新晉的“網紅”。

說是機器人,其實它的外觀是一條機械臂。在一個貌似銀行取款機的機器面前,消費者只需在觸控屏幕上選擇咖啡口味,再根據需求勾選多糖、少糖、無糖或加冰等選項,完成掃碼付款后,玻璃櫥窗里的機械臂便開始模擬真人操作。

“全程不到兩分鐘,如果制作冷飲,時間能縮短一半,以后喝咖啡可太方便了!”寧陽廣場附近就是寧夏大學,正在讀研究生一年級的李嘉敏從出餐口接過一杯枸杞拿鐵,好奇地品嘗起來。

讓機器人變身咖啡師,背后是實打實的“科技力”。

這款現磨咖啡機器人的運營方是寧夏寧禾未來科技有限公司,總經理田小禾告訴記者,機器人于4月初正式落地銀川,集成了人工智能、物聯網和精準機械控制技術,其機械臂可通過傳感器實時監測飲品的流量、溫度等參數,確保每個制作環節精準無誤。

作為本土企業,該公司在產品集成研發中融入了鮮明的地域特色。在經典咖啡、風味拿鐵、牛乳飲品、西式奶茶等多個品類中,消費者還能發現一款市面上極少見的新品——枸杞拿鐵。

“枸杞是寧夏特色農產品,我們一直想為產業發展貢獻力量,讓‘寧夏味道’香飄全國。”田小禾說,“但是,枸杞原漿攝入多了容易上火,量少味道又不明顯,我們經過多次調配發現,在一份咖啡中放入12毫升至15毫升的枸杞原漿,就能喝出枸杞的甜潤和拿鐵的醇厚,這種搭配深受養生人群青睞。”

與傳統咖啡店相比,現磨咖啡機器人還有一個讓人心動的消費理由,那就是價格。記者發現,所有飲品價格“五一”期間整體下調,均不超過10元,即使節后恢復原價,也在5.9元至12.9元之間,與咖啡店的價格相比,很有競爭力。

目前,寧夏共有3臺現磨咖啡機器人,另兩臺安置在石嘴山市境內的國家5A級旅游景區沙湖,“五一”期間也收獲了大量粉絲。

除了制作咖啡,寧夏寧禾未來科技有限公司推出的機器人,做冰淇淋也很拿手。公司在沙湖景區和覽山公園分別部署了一臺冰淇淋機器人,智能設備提升了消費體驗的新鮮感,同樣受到游客追捧。

“除了飲品類機器人,我們計劃拓展機器人服務的應用場景,下一步推出餐飲類機器人。”田小禾透露,公司打算在商圈部署制作面食及特色小吃的機器人,為傳統餐飲行業注入科技動力。

田小禾的“野心”不止于此。今年8月底,第七屆中阿博覽會將在銀川舉辦,他和同事將帶著新品類的機器人走上國際大舞臺,讓更多人感受科技的獨特魅力。

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