商洛之窗訊（宋瑞林）

　　一粒黃豆是怎樣長(zhǎng)成的呢。

　　農(nóng)歷七八月，正是下老淋雨的時(shí)候，房檐的雨不斷線(xiàn)滴落著，天地間煙雨蒙蒙。地里的黃豆正長(zhǎng)得歡勢(shì)。細(xì)密的雨絲在黃豆?jié)饩G的葉片上濺起一片迷蒙的雨霧。

　　娘坐在屋檐下，正在輕輕地?fù)u著一個(gè)紅色的調(diào)盤(pán)。只見(jiàn)娘從身邊的一個(gè)盛黃豆的竹籠里，抓起一把黃豆放在調(diào)盤(pán)上，娘輕輕地?fù)u著調(diào)盤(pán)，圓潤(rùn)、飽滿(mǎn)的黃豆咕嚕嚕滾到一邊，那些干癟，瘦弱的黃豆仍然擠在一起。娘把這些滾不過(guò)去的的黃豆順手抓放到一個(gè)小白碗里，傾斜起調(diào)盤(pán)將那些胖嘟嘟的、圓滾滾的黃豆，嘩嘩嘩的倒入身邊另一個(gè)竹籠。

　　農(nóng)村的孩子知道這是大人在選黃豆種子。

　　一場(chǎng)淅淅瀝瀝的清明雨過(guò)后，院子里的梨花正是古詩(shī)中寫(xiě)的“一枝梨花春帶雨”的時(shí)候，山里人先把苞谷種下，等地里苞谷苗一扎高了，才把黃豆種下去。

　　一粒粒干燥的黃豆，在幽黯、潮濕的土壤中濕潤(rùn)、膨脹，纖細(xì)、微弱的芽芽鉆出地面，呵，外面是一個(gè)光明、鮮艷的世界！

　　就在這時(shí)候，野兔不知從哪里跑出來(lái)，翕動(dòng)著三瓣嘴，咔嚓、咔嚓的咬著豆苗，有滋有味地嚼起來(lái)。

　　農(nóng)人最煩的就是這些可愛(ài)又可惡的兔子了。

　　扎一個(gè)套草人，用麥秸稈扎成人的形狀，給稻草人穿上農(nóng)人多年不穿的舊衣服，再給它戴上一頂破草帽。稻草人長(zhǎng)長(zhǎng)的衣袖在田野的風(fēng)中不停地?fù)]舞，哈，膽小的兔子嚇跑了。

　　地里的黃豆安生下來(lái)。

　　豆苗漸漸長(zhǎng)高。

　　夏天的早晨，遠(yuǎn)山還是一派水汽霧嵐時(shí)，農(nóng)人早起床了，草葉上的露水打濕了早起農(nóng)人的褲腳，管它呢，趕緊給黃豆除草呀。農(nóng)人知道，早晨的霧越大，上午的日頭越毒，鋤下的雜草死得快。

　　鋤地是力氣活，也是細(xì)致活。明晃晃的扇板鋤在豆苗間游走，聽(tīng)見(jiàn)鋤頭“咯滋—咯滋”地刮著豆苗旁的雜草，然后再輕輕地一推，雜草連根浮在松土中，上午給太陽(yáng)一曬，這樣鋤出的地那個(gè)好呀。豆苗在早晨的風(fēng)中輕輕地晃動(dòng)葉片，它在高興呢。

　　天空水一樣清澈，田野吹過(guò)爽朗的風(fēng)。我們的黃豆慢慢地長(zhǎng)成了。

　　豆葉黃了，秋風(fēng)中豆莢頻頻晃動(dòng)著、晃動(dòng)著。

　　豆葉落了，一株株黃豆像一串串鞭炮一樣，要在這個(gè)美好的季節(jié)炸響。

　　正是收獲黃豆的時(shí)節(jié)，農(nóng)人可不敢耽擱，有一些鞭炮在地里響了呢。

　　收回來(lái)的一株株黃豆攤曬在場(chǎng)院里，太陽(yáng)朗照，用杈挑起來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)黃豆炸響的聲音，連枷揚(yáng)起來(lái)，灰塵中，黃豆蹦出來(lái)，豆桿下面是金黃的一層，像一個(gè)個(gè)qq聊天中微笑的表情。

　　一畝地收不下多少黃豆，不像苞谷收多了賣(mài)給糧食販子。收下的黃豆，經(jīng)過(guò)幾個(gè)太陽(yáng)晾曬，農(nóng)家人將它儲(chǔ)存在一個(gè)個(gè)小瓦甕里。

　　一粒粒飽滿(mǎn)干燥的豆子靜靜的躺在瓦甕里。冬天農(nóng)閑時(shí)或者鄉(xiāng)里婚喪嫁娶時(shí)，席間是少不了豆腐的。做豆腐也和選種一樣，挑出籽粒圓潤(rùn)的，在清水里浸泡了，打漿、過(guò)濾、沉淀、壓制，做出來(lái)的豆腐漂亮的很。農(nóng)家的豆腐吃起來(lái)鮮嫩、光滑、細(xì)膩，滿(mǎn)口余香，百吃不厭。

　　豆腐是黃豆極致的表現(xiàn)了。