土灶,蹲在瓦屋一角,寬大、厚實、純樸、溫暖,一如我年邁的老母,總在不經意間,捂熱我的胸口,撬動我的記憶。
  土灶和土炕一樣,忠誠、古老,屈居于偏房一隅,灰頭土臉地臥在那里,土里土氣,">

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鄉間土灶

鄉間土灶

2015-10-29 09:16:21

來源:商洛日報 - 商洛之窗


  最讓人向往的是,到了夏末秋初,田里的土豆挖了,鮮嫩的包谷搬了,都可以埋進土灶紅紅的灰里去燒去烤,常常是,一頓飯做熟了,埋在紅灰里的土豆也熟了,烤在灶邊的包谷棒子焦黃焦黃,吃在嘴里那個香啊,夜里做夢也在笑。
  童年的時光,雖然清苦,但有了土灶的陪伴,人們的心里是溫暖的,踏實的,莊戶人家似乎也都能從艱難中挺過來。無數個黃昏,當我們一群小屁孩瘋夠了玩累了,肚子“咕咕”泛響的時候,炊煙總能及時飄飄裊裊地從農舍升起。這個時候,我們知道,母親又站在土灶前為我們準備晚飯了,或許是香噴噴的拌湯,或許是筋道道的面餅,抑或是寬展展的手工面片。無論是何等飯食,都吸引著我們向家的方向而去,心中便生發出絲絲的暖。
  如今,土灶已逐漸被煤氣和電所替代,土灶的身影也漸行漸遠,即便是有,也是經過改造后的土灶,與傳統的土灶也大相徑庭,我們也似乎離鄉村越來越遠了。但無論世事如何變換,我們走得多急多遠,鄉村永遠是我們的根,土灶,永遠是我們心中難以割舍的圖騰,像早上八九點中的太陽,照亮鄉村,溫暖我們的靈魂。
 

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