以正常的矩形廚房為例，不外乎長短兩邊，我們可以選擇長邊開門短邊開窗或者是短邊開門長邊開窗(極少)、短邊開門短邊開窗。我們不難發現，當選擇短邊開門短邊開窗的時候，我們合理的準備區位置會被壓榨得比較小，而我們選擇長邊開門短邊開窗、搭配上U型的布局，我們的準備區就能夠保留較大面積，方便我們進行最重要的下廚工作。
PChouse編輯點評：我國目前的中小戶型的廚房大概在4-8㎡，在這個范圍內的小廚房不妨根據生活習慣考慮一下開放式和U型廚房的設計，同時細化臺面區和門窗位置的布局，為家人創造一個有條不紊的幸福廚房。[