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餅干、蛋卷裸著賣饅頭涼皮全是“黑戶”

餅干、蛋卷涼皮全是“黑戶”

2013-03-26 17:12:47

  涼菜、熟食、點心等散裝食品以其方便、美味、多樣化的特點一直深受廣大市民的喜愛,可是其衛生情況也頻遭市民質疑。

  超市餅干、蛋卷等食品裸著賣

  在雁塔路一家超市,糕點類、熟食類大部分在包裝上標有分裝日期和保質期,而生產日期及其他產品信息可在散裝食品管理卡(標明食品的名稱、配料表、食品添加劑成分、生產日期、保質期、保存條件等)上看到。但水晶餅只標明分裝日期,當記者詢問其生產日期在哪時,售貨員告訴記者:“分裝日期就是生產日期。”至于這些食品具體是哪一天生產售貨員也不知道。

  還有不少食品生產日期描述模糊,如嫩豆腐、包子、涼菜等,只標“當天”,一些如葵花籽薄餅的餅干,雖然有檢驗報告可供消費者查驗,但管理卡上沒有標注生產日期。

  在記者所走訪的三家超市散裝食品區,都有如“入口食品請勿觸摸”、“請隨手關柜門”等標識,但餅干、蛋卷等大部分食物沒有遮蓋全部是裸露著賣的。“打個噴嚏都能濺到這些餅干上,還有人說話的飛沫、空氣中的粉塵也會落到這些散裝食品上,想著都不敢吃。”市民劉女士說,她從不購買這些散裝食品。記者還發現,為拿取散裝食品提供的鏟子或夾子等工具,有很多直接“躺”在食品上,手柄直接接觸食物,顧客在取夾子時難免會碰到。

  農貿市場饅頭涼皮全是“黑戶”

  “我們這里的饅頭用的都是農村的面粉,不含任何添加劑,買回去吃著放心。”在省體育場路的集貿市場記者看到,來這里購買饅頭的人不少,特別是一些蕎麥面饅頭、紅薯面饅頭、苞米面饅頭等都很熱銷,但這些饅頭是什么時間制作的、其中具體的原料和添加劑,都不得而知。在邊西街農貿市場,一家賣涼皮的商販正忙著將自制的涼粉擺到桌案上。“這涼粉是什么時候做的?”商販表示,他們的涼皮、涼粉都是現做現賣,每天差不多都能賣光,而對于賣剩下的涼粉如何處理,這名小販沒有做出任何答復。此外,涼粉的原料和添加物,該攤位也沒有做出任何公示。

  “集貿市場上的饅頭都是來自手工作坊,衛生狀況沒保障,多數都不知道饃的來源,不能讓人放心。”市民張先生說,兩年前媒體上報道過一些“黑心”饅頭,他家就開始自己蒸饃。他覺得吃自己做的饅頭還是放心。(三秦都市報)

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