中糧肉食公司：最高標準肉食使用者與提供者強強聯手
----中糧家佳康向國家體育總局供應“戰(zhàn)略肉”
日前，國家體育總局高度贊揚中糧肉食公司家佳康高標準產業(yè)鏈模式。在其組織協(xié)調下，多支國家隊后勤保障部與中糧家佳康達成供應采購意向，以提高服務保障工作水平。
體育總局赴東臺考察“戰(zhàn)略肉”供應
眾所周知，食源性興奮劑主要來源于肉食產品。去年倫敦奧運會興奮劑檢測已經采用了新技術和新標準，其中克倫特羅（瘦肉精）的檢測標準提升了20倍。由過去標準的2納克，提升至0.2納克，同時加強了對生長激素、EPOxy的監(jiān)測和血液檢查的力度。隨著技術水平的提高，對興奮劑的檢測將越來越嚴，僥幸之心不可有。
但肉食是運動員訓練所需的基本能量來源，因懼怕誤食興奮劑而斷肉顯然不可取。按照正常要求，每個運動員每天要吃8兩豬肉、8兩牛肉。肉食對于運動員而言，如同槍支彈藥之于軍隊，是重要戰(zhàn)略物資。因而，尋找安全可靠、供應穩(wěn)定的肉食來源成為國家體育總局賽事備戰(zhàn)保障的重點工作。
在全運會結束之際，國家體育總局裝備中心率領奧體中心、冬運中心、水上中心、射運中心、自劍中心、訓練局、北京體育大學等26支奧運家國家隊后勤保障部門近30名負責人和運動員來到中糧肉食公司家佳康東臺基地參觀考察，其中，2012年倫敦奧運會女子跳水冠軍陳若琳作為運動員代表也現身東臺，共同鑒證“高標準產業(yè)鏈”。
據悉，中糧肉食公司家佳康作為中國體育代表團2012-2019年肉類食品供應商，在2012年奧運賽季及2013年已經為中國奧委會20個訓練基地、3000余名運動員提供了近千萬元肉食產品。各批次產品經國家體育總局反興奮劑中心嚴格檢驗均100%合格，這在以往肉食供應保障中也是很少見的。“中糧家佳康的肉食產品供應保障工作交出了令人滿意的答卷，對此我們表示由衷的敬佩和衷心的感謝！”國家體育總局裝備中心主任李樺表示。
基地考察促“戰(zhàn)略供肉”
“我們現在面臨的問題是，目前各運動隊除體育總局裝備中心分配的肉食外，還有很大比例來自于外購自采，而這部分自采肉食帶來的風險憂患尤為嚴重。”國家體育總局相關領導表示，“這次組織國家隊保障團隊參觀中糧肉食東臺基地的目的，就是進一步增加國家隊集訓保障單位對中糧肉食產業(yè)鏈的了解，促進各備戰(zhàn)保障單位對中糧肉食公司家佳康戰(zhàn)略肉食的采購，進而提高我們乃至整個社會對家佳康高標準、高品質產品的認知。”
前往參觀的嘉賓看到，中糧肉食公司家佳康對于肉食品質的把控近乎苛刻。養(yǎng)殖場選址于風景優(yōu)美的東臺經濟開發(fā)區(qū)，方圓2公里以上無工業(yè)污染及居住區(qū)，防疫條件嚴格，需要隔離48小時并經過3次以上洗澡換衣才能見到豬只。飼料以中糧集團自主經營的天然谷物為原料，通過全封閉式的喂料系統(tǒng)打入料線，全程無人工干預，嚴禁使用促生長激素等違禁藥品，豬只全部自主采食，自由生長。
“中糧肉食公司家佳康對食品安全的重視，對產品質量的苛求給我們留下了深刻印象，我們相信，中國奧委會與中糧家佳康的戰(zhàn)略合作，是最嚴標準肉食使用者與最高標準肉食提供者的強強聯合” 國家體育總局相關領導如是說。國家隊各集訓保障團隊對中糧肉食家佳康高度認可，紛紛達成采購意向。
中糧肉食副總經理李志利表示，中糧家佳康有充分的信心保障所供應肉食的安全。中糧肉食公司家佳康也將用同樣的態(tài)度、同樣優(yōu)質的產品奉獻給廣大消費者，確保讓全國所有消費者都能夠享受到安全優(yōu)質的美味肉食，真正做到中糧所一直倡導的“忠于國計，良于民生”。