2014-07-21 12:53:00
來源：長江日報
酒瓶如精靈般上下翻飛，又準確地落入手中。這是暑假在武漢商學院舉辦的全省高校教師調酒培訓班上的一幕。昨日，全省22所高校的43名調酒課專職教師順利結業，獲得國家高級調酒師職業資格證書。
武漢商學院旅游與酒店管理學院院長薛兵旺介紹，隨著國內酒吧業的興起，我省50多所高校酒店管理、旅游等專業先后開設了調酒課。由于師資匱乏，調酒課教師大多是從星級酒店或酒吧聘請的“外援”，難以保證教學組織工作和教學質量。
參加此次培訓的教師系統地學習了調酒基本功、干冰雞尾酒調制、花式動作基本功國際使用技巧、酒吧魔術等知識，通過了國家高級調酒師基本技能測試和專業理論考試，能夠獨立承擔調酒實訓課程。(記者黃琪 通訊員王英)
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