“為什么，我家牛總是磨牙齒？”“為什么，我家牛渾身都長(zhǎng)蟲(chóng)子？”“為什么，我家牛蹄殼都爛得快要掉了？”
這是9月22日，湖南省保靖縣長(zhǎng)潭河鄉(xiāng)花橋村養(yǎng)殖培訓(xùn)公開(kāi)課上，幾十個(gè)喜歡養(yǎng)殖的村民接連提出的問(wèn)題。
面對(duì)一個(gè)個(gè)突如其來(lái)的“為什么”，保靖縣職專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師向秀媛逐一解答。
今年1月，保靖職專對(duì)接花橋村開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧工作，黨員教師向秀媛了解到，全村搞養(yǎng)殖的人多，但缺能力、沒(méi)技術(shù)。她決定把課堂搬到村里，對(duì)村民進(jìn)行全方位的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，推動(dòng)村民脫貧致富。
因?yàn)橥瑫r(shí)擔(dān)任保靖民中高三畜牧獸醫(yī)對(duì)口專業(yè)和保靖職專高二畜牧獸醫(yī)對(duì)口專業(yè)的教學(xué)任務(wù)，一周22節(jié)課時(shí)量，工作外的事，向秀媛只能放在周末。
9月22日，周六，清晨，早起的向秀媛，準(zhǔn)備好各種培訓(xùn)相關(guān)資料，找好車，7點(diǎn)半就出發(fā)了。山路彎彎，車子8點(diǎn)半才到。村支書(shū)黃兵早就在村部辦公室里等候了。
課準(zhǔn)時(shí)開(kāi)講。
“牛一天只睡1至1.5小時(shí)，更多時(shí)間在反芻。”向秀媛從牛的生活習(xí)性和生物學(xué)特征講起，開(kāi)始了課堂教學(xué)。
村民們聽(tīng)得一愣一愣的。
有人發(fā)問(wèn)：“我家牛總是磨牙齒，為什么？”
“那就是它在反芻，把胃里的食團(tuán)吐到嘴里，重新咀嚼后再咽下去。要是你家牛沒(méi)有做這件事，那你就得小心了，不正常，可能消化出問(wèn)題了。”
“那牛身上長(zhǎng)了蟲(chóng)怎么辦哦？我家牛一身都是。”旁邊，一個(gè)婦女憂慮而急切地問(wèn)。
“先搞好牛欄和牛體衛(wèi)生，一天給牛刷一兩次身體，熱天還要每天給牛洗澡，這樣就可以防止長(zhǎng)蟲(chóng)了。如果長(zhǎng)蟲(chóng)了就用敵百蟲(chóng)化水涂，或用伊維菌素等藥物治療。”
課堂上，大家你一句我一句，問(wèn)題一個(gè)接一個(gè)，原定步驟完全打亂了。向秀媛不能按部就班，只能一問(wèn)一答。
突然，一個(gè)大嗓門(mén)從外面?zhèn)鱽?lái)：“我家牛蹄殼都爛得快要掉了，哪門(mén)搞哦？”
向秀媛笑著答道：“把你家牛欄里面搞干凈，地下莫積水。然后，先削去牛蹄殼腐爛部分，買點(diǎn)兒高錳酸鉀化水泡洗，或者用3%雙氧水清洗患部，再用調(diào)成糊狀的大蒜粉塞到腐爛處，每天兩次，一般5至7天就會(huì)好。要是太嚴(yán)重的話，就打消炎針。”
掌聲響起來(lái)。向秀媛把課繼續(xù)往下推：“接下來(lái)，我再給大家講一些我們平時(shí)養(yǎng)牛中要注意的事項(xiàng)。以后有問(wèn)題，大家可以打電話，或微信或課后單獨(dú)問(wèn)……”
課堂一直拖堂到下午5點(diǎn)，從花橋折回，趕到家里，已是華燈初上。
回城路上，從村里反饋的信息和傳來(lái)的簽到表冊(cè)中，向秀媛得到了這樣一組數(shù)據(jù)：84人參加培訓(xùn)，其中有43戶建檔立卡戶，發(fā)放158份技術(shù)資料。
看著這個(gè)數(shù)據(jù)，渾身酸痛的向秀媛會(huì)心地笑了。（陽(yáng)錫葉）