2013-06-03 11:33:21
到了香薯收獲季節，養豬養牛的，會主動幫助他收割薯葉。后來，彭煥新發現薯葉不僅可以養殖，而且還是很好的蔬菜，特別是一種專門長葉子的紅薯，這種薯葉被稱為“蔬菜之王”，薯葉的經濟價值大過紅薯本身。
“薯葉賣不出去，還可以做成榨菜！”
“你就是想‘榨干’紅薯吧。”記者笑稱。
“沒錯！”彭煥新覺得應該永遠走在別人前面，以品牌為龍頭，形成系列產品，打造產業鏈條。目前，彭煥新正信心百倍著手引入戰略投資者共同建設沃園農產品精加工工業園，對沃園香薯產品進行精深加工，將小香薯做成大產業。
“創業并不一定要在繁華都市，農村遍地是黃金，處處有機會。大學生們，到農村來吧！”彭煥新說。
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