更多店主為夢想、興趣愛好而創(chuàng)業(yè)
本報訊（記者陳俊宇）做過3年外賣騎手的宋建，今年8月和兩位騎手在遼寧營口開了一家小店“壹只蝦蝦煲飯”。3人利用送餐攢下的錢，從零開始摸索，不斷更換方案、熬制、試吃，開店后餐品得到不少好評。他們計劃2021年再開一家分店，并在菜品上進行改進升級。
和宋建一樣，開餐館是許多騎手創(chuàng)業(yè)的第一選擇。近日，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會與美團研究院聯(lián)合發(fā)布《服務(wù)業(yè)小店店主生活和工作報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，43.4%的創(chuàng)業(yè)騎手選擇了開餐館。
《報告》對店主人群特質(zhì)、小店承載的社會功能等方面展開調(diào)查研究。《報告》顯示，服務(wù)業(yè)小店店主以青年群體為主，80后、90后的占比分別為44.0%和39.9%；小生意人、白領(lǐng)和工人是服務(wù)業(yè)小店的主要創(chuàng)辦人群，37.9%的店主有過小生意經(jīng)營或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，29.6%的店主曾為企事業(yè)單位白領(lǐng)。
我國服務(wù)業(yè)小店正在走出傳統(tǒng)的夫妻店模式，朝著專業(yè)化、市場化運營方向發(fā)展。一個關(guān)鍵信號是，在創(chuàng)辦小店的初衷上，更多的店主選擇了“為夢想、興趣愛好創(chuàng)辦”，養(yǎng)家糊口的屬性下降。數(shù)據(jù)表明，51.6%的店主選擇了“想創(chuàng)業(yè)”，36.9%的店主選擇了“實現(xiàn)自己的夢想”，29.6%的店主選擇了“興趣愛好”。小店創(chuàng)辦的初衷則決定了小店員工構(gòu)成，近半數(shù)小店員工通過市場招募，其次是朋友介紹，夫妻店的占比僅為24.4%。
《報告》還發(fā)現(xiàn)，新一線城市成為小店店主開店首選，超過二線、一線城市。除空間分布上向高線城市流動外，小店店主正瞄準(zhǔn)民宿、養(yǎng)發(fā)、VR體驗館等新業(yè)態(tài)催生的新興創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會有關(guān)人士表示，小店經(jīng)濟大有可為。期待各方共同努力，使小店經(jīng)濟釋放出更大活力，成為做好“六穩(wěn)”“六保”工作的有效舉措。
美團始終密切關(guān)注平臺上數(shù)百萬家小店的生存和發(fā)展?fàn)顩r，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，美團先后發(fā)布“春風(fēng)行動”百萬小店計劃及升級版、小店守護聯(lián)盟等舉措，通過在線辦證、返還傭金、流量扶持、線上化運營等方式，用數(shù)字化手段助力小店活下去、活得更好。
陳俊宇