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甘蔗為啥越來越“甜”(現(xiàn)場評論·新春走基層)

2024-02-26 08:21:00

來源:人民網(wǎng)-人民日報(bào)

  41歲的霍佳麗是廣西來賓市鳳凰鎮(zhèn)黃安村的普通蔗農(nóng)。站在自家甘蔗地里,指揮著鏟車司機(jī)將機(jī)收后散落的蔗葉、秸稈收集打包,霍佳麗樂呵呵地說:“耕、種、收、運(yùn)都用上了機(jī)器,現(xiàn)在種甘蔗輕松不少!”

  以前種甘蔗有多辛苦?霍佳麗直言,過去砍甘蔗累、捆甘蔗臟,沒人愿意干。如今大不同,種收不累、收入翻倍。她算了一筆賬:家里種了10畝甘蔗,畝產(chǎn)7.8噸,這個(gè)榨季純收入能超過2萬元;農(nóng)閑時(shí),和丈夫在鎮(zhèn)上木板廠打工,一年干10個(gè)月,每月掙7000多元。她笑著說:“掙錢路子越來越多,肯定高興呀。”

  甘蔗還是甘蔗,蔗農(nóng)的日子為啥越來越紅火?關(guān)鍵是生產(chǎn)方式變了。以前種甘蔗,土地零散、品種繁雜,既難以進(jìn)行機(jī)械化作業(yè),也無法實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植、管護(hù),產(chǎn)量和價(jià)格都不高。2015年,黃安村成立甘蔗生產(chǎn)專業(yè)合作社,將2741塊零散地塊整合成72大塊,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造更好條件。政府因勢利導(dǎo)、以獎(jiǎng)代補(bǔ),推動(dòng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”(高產(chǎn)高糖)糖料蔗基地建設(shè),僅鳳凰鎮(zhèn)就有3個(gè)屯的1550多戶農(nóng)民直接獲益。把握特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,積極變革組織方式、改善設(shè)施條件,發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的帶動(dòng)作用,就能有效促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

  提升甘蔗產(chǎn)業(yè)的含金量,廣西靠的是健全產(chǎn)業(yè)鏈。在種植環(huán)節(jié),當(dāng)?shù)靥菑S將農(nóng)田作為生產(chǎn)“第一車間”,在糖廠的指導(dǎo)下由村里的專業(yè)合作社實(shí)行全程機(jī)械化和水肥一體化生產(chǎn)。蔗農(nóng)從繁重的勞動(dòng)中解放出來,只需按糖廠訂單組織生產(chǎn)。這極大調(diào)動(dòng)了他們的積極性,也有利于保證原料品質(zhì)。在加工環(huán)節(jié),甘蔗全身都是寶,除了白砂糖、冰糖等常見糖產(chǎn)品,糖蜜可生產(chǎn)酵母、焦糖色素,蔗渣可生產(chǎn)環(huán)保餐具、紙張,蔗葉和殘留秸稈可作飼料、生物質(zhì)發(fā)電原料。超越農(nóng)產(chǎn)品初級加工,努力提升產(chǎn)品價(jià)值,在補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌上下功夫,就能把甘蔗這樣具有多種價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品推向更廣闊市場。

  建立更加穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,方能助力農(nóng)民共享特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。種植農(nóng)戶是產(chǎn)業(yè)發(fā)展“最初一公里”,也是抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的“脆弱一環(huán)”。把蔗農(nóng)、專業(yè)合作社和糖廠緊密聯(lián)結(jié)起來,讓農(nóng)戶只需專注于種植環(huán)節(jié)就能“鎖定”基本利潤,而依靠科技創(chuàng)新不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的糖廠,以獲得的部分利潤反哺蔗農(nóng),便能形成良性循環(huán)。事實(shí)證明,完善合作機(jī)制,實(shí)現(xiàn)利益共享,才能形成產(chǎn)業(yè)興、百姓富的良好局面。

  蔗農(nóng)的笑聲里,蘊(yùn)含著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的樸素道理:因地制宜、優(yōu)化生產(chǎn),綜合利用、產(chǎn)業(yè)升級,機(jī)制聯(lián)結(jié)、多方共贏。跳出糖業(yè)看產(chǎn)業(yè),跳出一地看一域,廣西雨熱充沛,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好,充分發(fā)揮林果蔬畜糖等特色資源豐富的優(yōu)勢,找準(zhǔn)切口、埋頭苦干,必能讓更多“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌叫響大江南北,書寫好“土特產(chǎn)”這篇大文章。

  離開黃安村時(shí),冬日暖陽和煦,村民笑盈盈地?fù)]手告別。面向未來,在彰顯特色、產(chǎn)業(yè)融合、優(yōu)化布局、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等方面久久為功,把特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),群眾的笑聲會更甜、生活會更美。

  (作者為本報(bào)廣西分社記者)

  《 人民日報(bào) 》( 2024年02月26日 05 版)

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