烏拉圭牧農漁業部部長費爾南多·馬托斯（Fernando Mattos）。人民網記者 吳思萱攝
“這是我兩年內第4次來中國，去年陪同拉卡列總統訪華時，我更是見證了兩國建立全面戰略伙伴關系的重要時刻”，烏拉圭畜牧業、農業和漁業部長費爾南多·馬托斯日前在接受人民網記者專訪時講起他的訪華經歷。
此次訪華，馬托斯參加了在山東濰坊舉辦的第三屆中國—拉美和加勒比農業部長論壇，并分別在北京、香港和海南開展交流活動。他提到，海南自貿區“對我們來說十分重要，給烏拉圭公司來華投資提供機會”。
2024年是中烏建交36周年，也是中烏升級全面戰略伙伴關系的開局之年，發展對華關系已成為烏政府和人民的共識。“我們的目標始終是增進雙邊友誼。”馬托斯表示，兩國政府正積極落實兩國元首就進一步發展雙邊關系達成的系列共識，推動烏中友好合作不斷深入發展。
中國已連續12年保持烏第一大貿易伙伴和最大出口市場地位。馬托斯指出，目前中國不同省份對烏拉圭的了解不斷加深，“可以看到，在中國的酒店、餐廳和超市常常見到‘烏拉圭’的字樣”。
采訪中，他十分高興地與記者分享，烏拉圭冰鮮牛肉和牛肚也在今年來到中國消費者的餐桌上，為兩國農業和食品領域的合作帶來新的增長潛力。“相信烏拉圭牛肚在中國的火鍋消費中會很受歡迎。”
馬托斯認為，烏中兩國經濟互補性強，雙邊合作前景廣闊。“我們看好中國市場。”他期待，未來烏拉圭與中國在農牧業生產的不同領域開展更多技術交流與專業合作。中國在水資源管理方面有著豐富的經驗，中國先進的水利系統工程值得烏拉圭借鑒，可以進一步推動烏拉圭農牧業地區的生產發展。
馬托斯在采訪中還介紹了烏拉圭久負盛名的普拉多牧農業國際博覽會，并邀請更多中國企業能參與到每年9月在烏拉圭蒙得維的亞舉辦的這場“春天的盛會”中，與來自烏拉圭全國各地的農牧業部門和企業相聚，全方位了解烏拉圭優質、綠色、可持續的農牧業產品與行業技術。“烏拉圭也將繼續推進與中國企業合作，讓更多中國消費者享受到烏拉圭的高質量產品。”他補充說。
在馬托斯看來，農牧業合作是兩國務實友好合作優秀的組成部分，也將促進烏中雙方在持續互信交往的基礎上，共同維護好糧食安全。
馬托斯十分贊同中國的鄉村振興戰略。他稱贊，中國的鄉村振興“帶來了多元化的農村就業”，使農村地區的人們不僅限于田間勞作，而是通過發展產業或特色旅游賦能發展。