開拓下沉市場(chǎng)，不僅可以打開新的發(fā)展空間，塑造新的消費(fèi)增長極，而且有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換、雙向流動(dòng)
繼奶茶店、咖啡店之后，近來一種專門售賣零食的店鋪——量販零食店在三、四線城市迅速火起來，打開了一個(gè)新的“風(fēng)口”賽道。
這種新興的量販零食店，以居民區(qū)為中心多點(diǎn)開花，廣受消費(fèi)者歡迎。數(shù)據(jù)顯示，2021年全國量販零食門店數(shù)量在2500家左右，到2023年10月已突破2.2萬家，有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)2025年將達(dá)到4.5萬家。
在高度競(jìng)爭(zhēng)的零售市場(chǎng)，在商超、便利店、網(wǎng)購等渠道都很發(fā)達(dá)的當(dāng)下，線下零售為何還能打開新空間？
貼近消費(fèi)需求是重要原因。量販零食店不僅價(jià)格優(yōu)惠、品類繁多、上新速度快，而且基本處于居民的最短生活半徑內(nèi)，有散裝零食可買，逛起來也很有趣。不錯(cuò)的性價(jià)比，加上新鮮的體驗(yàn)感，讓這一新業(yè)態(tài)迅速在市場(chǎng)上脫穎而出。
量販零食店的異軍突起，顯示出下沉市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力。不只是零食行業(yè)，放眼望去，星巴克、海底撈等知名連鎖品牌爭(zhēng)相入駐縣城；圍爐煮茶、滑雪攀巖、明星演唱會(huì)等在三、四線城市方興未艾；淄博燒烤、天水麻辣燙等持續(xù)出圈……隨著交通物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善、數(shù)字經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，下沉市場(chǎng)煥發(fā)出新的活力，成為推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的重要場(chǎng)域。
在一些人擔(dān)憂“消費(fèi)降級(jí)”的當(dāng)下，下沉市場(chǎng)的興起，讓我們看到了“消費(fèi)升級(jí)”的更多可能。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，至2030年，我國個(gè)人消費(fèi)規(guī)模將高達(dá)65.3萬億元，其中超過66%的增長將來自包括三線及以下城市、縣鄉(xiāng)市場(chǎng)在內(nèi)的下沉市場(chǎng)。
開拓下沉市場(chǎng)，不僅可以打開新的發(fā)展空間，塑造新的消費(fèi)增長極，而且有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換、雙向流動(dòng)，形成更高水平的供需動(dòng)態(tài)平衡。
也要看到，挖掘下沉市場(chǎng)潛力，不是簡單的品牌下沉就能實(shí)現(xiàn)，不能盲目復(fù)制一、二線城市經(jīng)營模式，而要深入研究其市場(chǎng)特點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)、內(nèi)涵和體驗(yàn)進(jìn)行提升與再造。
比如，零食行業(yè)是消費(fèi)者“高度敏感”的行業(yè)，從價(jià)格區(qū)間到口味偏好等，有一定的地域性。量販零食店的成功之處在于，不僅為消費(fèi)者提供了更好的購物體驗(yàn)，還通過工廠直銷、帶量采購等方式，優(yōu)化了產(chǎn)品供應(yīng)鏈，以更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力打開了發(fā)展的新空間。
下沉市場(chǎng)不是想當(dāng)然的“低端市場(chǎng)”，而是一片需要?jiǎng)?chuàng)新引領(lǐng)、精心開拓的新藍(lán)海。更好把握這一市場(chǎng)機(jī)遇，應(yīng)堅(jiān)持長期主義，不斷補(bǔ)短板、提質(zhì)量、優(yōu)供給，避免陷入以劣質(zhì)產(chǎn)品、山寨產(chǎn)品搶占市場(chǎng)的短視主義。
有的電商平臺(tái)，針對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)推行“免費(fèi)包郵送貨進(jìn)村”服務(wù)，為消費(fèi)者提供便利；不少一線茶飲，承諾下調(diào)價(jià)格不變味，針對(duì)下沉市場(chǎng)集中備貨，提升消費(fèi)體驗(yàn)……結(jié)合本地特點(diǎn)，合理應(yīng)用新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，才能推動(dòng)下沉市場(chǎng)提質(zhì)升級(jí)，更好發(fā)揮我國超大規(guī)模市場(chǎng)的需求優(yōu)勢(shì)。
不久前舉行的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，“實(shí)施提振消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)”。增活力、挖潛力，下沉市場(chǎng)是一片不可忽視的熱土。這里有巨大的消費(fèi)人口基數(shù)、持續(xù)完善的商品供應(yīng)鏈、充滿活力的電商環(huán)境，緊抓市場(chǎng)風(fēng)口，不斷優(yōu)化環(huán)境，在消費(fèi)分層中推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，定能更好滿足群眾多樣化、個(gè)性化需求，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入更強(qiáng)動(dòng)力。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年01月10日 05 版）