本報北京1月9日電 （記者歐陽潔）記者從國家糧食和物資儲備局獲悉：我國啟動實施國家全谷物行動計劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。
近期，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局等七部門聯(lián)合印發(fā)《國家全谷物行動計劃（2024—2035年）》，提出到2035年，人民群眾對全谷物認(rèn)知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費中的比重明顯增加；適應(yīng)居民營養(yǎng)健康需要的優(yōu)質(zhì)全谷物產(chǎn)品更加豐富，全谷物食品供給和消費實現(xiàn)動態(tài)平衡，形成鏈條完整、結(jié)構(gòu)合理、供需適配、持續(xù)升級的全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
據(jù)介紹，當(dāng)前我國全谷物消費占谷物消費的比例不足1%。行動計劃的核心目標(biāo)就是加快我國全谷物食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，力爭用10余年的時間，大力提升我國居民的全谷物消費占比。
《 人民日報 》（ 2025年01月10日 04 版）