本報訊 (通訊員 段光耀 殷 婷 李衛(wèi)芳)9月11日至14日，商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在柞水縣舉辦2024年陜西省專家服務(wù)基層示范團(tuán)暨柞水木耳全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，對柞水縣木耳產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)技術(shù)員、管理人員、種植戶等70多人進(jìn)行了專題培訓(xùn)，逐步解決該縣木耳全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)過程中遇到的難題。
培訓(xùn)班分為專家授課和現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，邀請西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌中心主任李鳴雷等4位省、市知名專家，圍繞木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、木耳病蟲害綠色防控技術(shù)、黑木耳品種適應(yīng)性分析及栽培關(guān)鍵技術(shù)、柞水木耳質(zhì)量安全形勢分析與品牌建設(shè)等內(nèi)容，對技術(shù)應(yīng)用的難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了深入詳細(xì)講解。在金米村木耳生產(chǎn)基地，授課專家圍繞木耳形態(tài)特征與選育品種、菌種生產(chǎn)技術(shù)、木耳掛袋的方式以及數(shù)量和模式進(jìn)行全面講解，對提出的問題進(jìn)行耐心細(xì)致解答。
商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所實(shí)施《袋栽黑木耳關(guān)鍵技術(shù)研究與示范推廣》《袋栽黑木耳新品種選育》等項目，采集了八株秦嶺野生木耳菌株并進(jìn)行了野生馴化試驗，加強(qiáng)黑木耳雜交新品種選育試驗，初步篩選出了幾株優(yōu)良菌株;實(shí)施《黑木耳新栽培原料配方對比試驗》項目，試驗篩選出核桃木屑、蘋果木屑兩個適宜商洛市生產(chǎn)黑木耳栽培袋的優(yōu)良木屑原料。
近年來，全市按照“擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)加工、創(chuàng)品牌、優(yōu)生態(tài)、促融合”思路，以提升菌種繁育水平、培育領(lǐng)軍龍頭企業(yè)、增強(qiáng)產(chǎn)品加工能力、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為重點(diǎn)，建成規(guī)模化木耳生產(chǎn)基地87處、木耳生產(chǎn)大棚3600個，建成年產(chǎn)1000萬袋以上的菌包生產(chǎn)線7條，木耳生產(chǎn)企業(yè)20多家，合作社35個，木耳產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員5000多人，切實(shí)把“小木耳”做成了“大產(chǎn)業(yè)”，為帶動群眾增收致富，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興提供了有力支撐。