“進口葡萄酒可謂問題頻出。近日，一則廈門海關(guān)查出西班牙進口毒葡萄酒的消息把葡萄酒的質(zhì)量問題再次帶到了大眾的面前。進口葡萄酒在中國市場消費量與日俱增的同時也出現(xiàn)了很多問題。標簽不合格、貨證不符，還有我國部分口岸檢出的金屬元素超標。”

　　問題1：金屬元素超標

　　廈門口岸日前檢出一批西班牙產(chǎn)的毒葡萄酒，共有六個品種。其中卡托干白葡萄酒鐵含量檢測值為12mg/kg，而國家鐵含量限定標準為小于8mg/kg，鐵含量竟超標達到50%。

　　北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄酒金屬元素超標已經(jīng)不是個案。近日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布消息稱，今年5月全國出入境檢驗檢疫機構(gòu)共檢出18種進口酒質(zhì)量安全項目不合格，來自阿根廷、西班牙、智利等國家的多個進口葡萄酒品牌產(chǎn)品被查出銅超標。

　　北京商報記者了解到，葡萄酒中的金屬元素少部分是天然成分，其余的則是在葡萄酒生產(chǎn)、加工和運輸?shù)冗^程中受到污染而產(chǎn)生的。

　　一旦葡萄酒中的金屬元素超過一定限度不但會影響葡萄酒的穩(wěn)定性，加速葡萄酒的氧化和衰敗過程，導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)量下降，還會對人體的健康造成影響。以鐵為例，如果人體攝入過量鐵元素可能引發(fā)鐵中毒，對心、肝和胰都會產(chǎn)生損害。

　　問題2：中文標簽歧義大

　　今年上半年，廈門海滄檢驗檢疫局公布稱，共檢出進口葡萄酒不合格批次90批，占總數(shù)的16%，其中80批無中文標識，5批為貨證不符，5批包裝不合格。作為中國最大的葡萄酒進口中心，廈門葡萄酒的進口量約占中國葡萄酒進口量的40%以上。據(jù)悉，不只在廈門，2012年，僅煙臺口岸就檢出10多批次進口預(yù)包裝葡萄酒未加貼中文標簽或中文標簽標注內(nèi)容不合格。

　　真實、準確的中文標簽標注的信息是消費者了解產(chǎn)品的第一手資料。可幫助消費者選擇適合自己的葡萄酒。北京商報記者查閱《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定，其顯示進口的預(yù)包裝食品必須貼有中文標簽和中文說明書。進口酒類中文標簽必須標示的內(nèi)容包括酒名稱、酒精度、配料清單、原麥汁原果汁含量、日期標示及貯藏說明、凈含量、原產(chǎn)國、制造者、經(jīng)銷商名稱和地址等內(nèi)容。

　　然而實際上，許多進口商并不了解我國葡萄酒標簽使用規(guī)定，一些進口商在進口的環(huán)節(jié)并未提供符合要求的中文標簽。盲目加貼甚至惡意改變標簽內(nèi)容等問題時有發(fā)生。業(yè)內(nèi)人士談到，有些進口紅酒商為了取悅消費者，往往不貼中文標簽，銷售時則以“走私酒”、“原裝全進口酒”等概念蒙混誤導(dǎo)消費者。對不知情的消費者造成經(jīng)濟損失。工商部門表示，購買進口葡萄酒，應(yīng)查看包裝上是否有中文標簽。無中文標簽的紅酒可能是非法進口的，或者根本不是進口的。

　　問題3：違規(guī)使用甜味劑

　　今年上半年，煙臺檢驗檢疫局從一批葡萄牙進口干紅葡萄原酒中檢出禁用食品添加劑糖精鈉，該批產(chǎn)品共9.6萬升，貨值5.2萬美元。國家質(zhì)檢總局也發(fā)布消息稱，今年5月全國出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢出來自法國鮑特兄弟酒莊的葡萄酒二氧化硫超標。

　　在每一瓶葡萄酒的配料表中都會有二氧化硫的成分。它可以抑制葡萄酒中酵母菌的反應(yīng)速度，讓葡萄酒能夠常年保存。實際上，在酵母發(fā)酵的過程中，會天然地產(chǎn)生一定量的二氧化硫。但是這個量會比較小，因此還需要額外添加二氧化硫。國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會制定的二氧化硫安全攝入限量是每天每公斤體重0.7毫克。對于一個60公斤的成年人，這相當(dāng)于每天42毫克。如果過量食用就可能會對人體造成危害，甚至危及生命。

　　此外，葡萄酒標準中允許使用的添加劑包括山梨酸、果膠等十幾種。在甜味劑方面，我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》明確規(guī)定，在發(fā)酵酒中不得添加人工合成的甜味劑。但是劣質(zhì)洋葡萄酒中卻常常查出糖精納等人工合成的甜味劑。其甜度是蔗糖的幾十倍甚至上百倍，攝入過量會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。