青山碧水，美味飄香。5月24日，柞水縣"九莊"農家樂院內人聲鼎沸，熱鬧非凡，由柞水縣委宣傳部主辦，柞水縣農家樂管委會、旅游局、飲食協(xié)會承辦，陜西千禧礦山工程有限公司協(xié)辦的柞水縣第二屆"千禧杯"農家樂廚藝大賽在這里如期舉行。
比賽現(xiàn)場，來自全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17家農家樂廚藝選手盡展技藝，奉獻上一場視覺與味覺交融的餐飲盛宴。同時，鍋、碗、瓢、盆相互撞擊的叮當聲，切菜的咚咚聲和炸炒時的咝咝匯集成了一首動聽的交響樂在秦嶺大山中回蕩，引得眾多群眾和路過游客駐足觀看。經過兩個多小時的精雕細琢，各參賽農戶均完成了規(guī)定菜肴和自選菜肴的制作，柞水小炒、雞蛋悶子、砧板肉等一道道色香味俱全的柞水地方美味呈現(xiàn)在評委面前。最終，柞水九莊、豐源農家、永泰農家、莊鄉(xiāng)農家等9家了分獲本次比賽一、二、三等獎和1000元、600元和400元的獎金。
此次農戶樂廚藝大賽，充分展示了柞水獨特的地方飲食文化，促進了全縣農家餐飲廚藝技能的交流，提高了農家樂服務的品質，提升了農家樂的品牌知名度，為推進柞水農家樂提檔升級奠定了堅實基礎。
(張珊)