本報訊 （記者 肖 云 通訊員 畢波波）近日，經(jīng)國家知識產(chǎn)權局商標局核準，由洛南縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心申報的“洛南豆腐”成功注冊國家地理標志證明商標。
洛南豆腐一直沿用農(nóng)村最古老的手藝制作，以質(zhì)地細膩、口感柔軟、味道醇香、營養(yǎng)豐富而久負盛名。如今，在“古法新藝”融合驅動下，“洛南豆腐”這一洛南傳統(tǒng)特色產(chǎn)品不斷煥發(fā)新的生機。
截至目前，洛南縣從事生產(chǎn)、銷售、餐飲的豆腐制品企業(yè)達800多家，開發(fā)系列產(chǎn)品20多種，產(chǎn)業(yè)遍布全縣16個鎮(zhèn)（街道），已形成“百年王家”“洛源老劉家”等5個特色品牌，4家企業(yè)獲市級龍頭企業(yè)稱號，5家企業(yè)獲SC認證，豆腐制品年產(chǎn)量突破1.2萬噸，綜合產(chǎn)值超2億元，輻射帶動1萬多名群眾就業(yè)增收，成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹败洶捉稹薄?br> “洛南豆腐”國農(nóng)地理標志證明商標的成功注冊，將有效保護傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)品，增加洛南豆腐的附加值，提高市場信譽、拓展銷售渠道，助推洛南豆腐產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。