本報訊 (記者 賈書章 南 璽)“銀花掛面久負盛名，但存在品種單一、沒有特色、形不成規模的問題，因此，我們在做好傳統手工空心掛面的基礎上，研發出菠菜、胡蘿卜、蛋白粉等系列新品手工掛面，擦亮了銀花掛面品牌，增加了群眾收入。”2月27日，山陽縣銀花鎮黨委書記陳維林向記者說道。
針對群眾提出銀花掛面存在散戶多、品種單一、質量不齊、效益不高等問題，銀花鎮黨委、政府成立銀花鎮手工掛面產業聯合黨總支工作專班，通過多次調研和調查摸底，廣泛聽取群眾意見和建議，對全鎮手工掛面加工和銷售狀況進行梳理，拿出了做優做強銀花掛面的工作方案，從培育手工掛面傳承人做起，培育手工掛面傳承人46名，有效破解了群眾在掛面生產、銷售等方面存在的難題36個。著力打造“一鎮一業”區域品牌，全面擦亮“掛面小鎮”特色產業品牌，以銀花掛面廠為龍頭企業帶動全鎮及周邊鎮村群眾一起參與手工掛面生產，筑牢結實聯農帶農鏈條，全力促進掛面產業上規模、農民收入穩增長。
截至目前，全鎮累計發展手工掛面企業和合作社8家、手工掛面小作坊189戶，培育致富能手25人，建成手工掛面一條街，新研發菠菜、胡蘿卜、桑葉、雞蛋、蛋白粉、桂花等手工掛面新品9類，成為銀花手工掛面的“新寵兒”，備受消費者青睞。在掛面銷售方面，銀花鎮推出直播帶貨，創新推行掛面直銷卡，實現“掃碼下單、送貨上門”服務。輻射帶動800多戶群眾年產掛面3000多噸、戶均增收3萬元以上，將企業、合作社、小作坊和散戶近2000人鑲嵌在銀花手工掛面產業鏈上，總體年產值4000萬元。銀花手工掛面成功申報市級非遺項目。