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丹鳳茶房治超站多措并舉加強伙食管理

丹鳳茶房治超站多措并舉加強伙食管理

2012-07-17 17:27:47

  本網訊 (薛彬)為確保職工吃飽、吃好,給治超工作開展提供強有力的后勤保障,丹鳳茶房治超站采取多措并舉加強伙食管理。

  一是收集職工伙食意見,根據季節特點及時調整食譜,確保食譜營養、科學;二是嚴格執行各項伙食管理規定,辦公室經常指派專人深入駐地農貿市場,對農副產品的批發、零售價格進行實地考察,防止“亂上賬、亂核賬、亂要價”等不良現象;三是購買烹飪書籍,鼓勵炊事員學習烹飪知識,提高烹飪水平;四是邀請丹鳳縣愛衛會領導傳授食品衛生知識,提高衛生防疫能力,并為炊事員辦理 “健康證”,嚴防“病從口入”;五是在餐廳張貼宣傳標語,引導職工養成勤儉節約的良好習慣,從日常做起,杜絕浪費現象。

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