由東方衛(wèi)視主辦，西安電視臺(tái)承辦的《頂級(jí)廚師》第二季西安站的海選招募活動(dòng)前天在新東方烹飪學(xué)校揭開(kāi)大幕。鵝肝豆腐盞、菊花魚(yú)、茶海韻、掛霜花生……30位大廚現(xiàn)場(chǎng)大秀廚技，捧出了一道道精美的菜肴。
西安是全國(guó)有名的美食之都，作為第二季《頂級(jí)廚師》海選首站城市，這里有太多吃不完、吃不夠的美食吸引著世界各地的人們。首場(chǎng)招募活動(dòng)讓陜西各地的廚藝精英匯聚一堂，展現(xiàn)各自精湛的廚藝。作為本站比賽的評(píng)委，西安電視臺(tái)節(jié)目主持人徐卉告訴記者，西安作為著名的美食之都，有著數(shù)不盡的美食，《頂級(jí)廚師》給西安的美食達(dá)人們一次難得的展示機(jī)會(huì)，也能把我們陜西的美食推廣出去，讓更多的人了解陜西的飲食文化。
陜西的美食有著濃厚的文化底蘊(yùn)，參加本次比賽的7號(hào)選手張濤說(shuō)，“我們陜西菜有著濃厚的地域特色，也正是因?yàn)榈赜蛱厣珡?qiáng)，并沒(méi)有像其他菜系一樣被普遍接受。作為一名陜菜廚師，希望能夠通過(guò)《頂級(jí)廚師》的舞臺(tái)，讓更多的人了解陜菜，了解我們陜西的飲食文化。”(三秦都市報(bào))