從春節(jié)習(xí)俗看古代中國人的思維方式
中國社會(huì)科學(xué)院研究員 何星亮
春節(jié)是中國人辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的節(jié)日，是中國最盛大、最重要、最熱鬧的節(jié)日，也是文化內(nèi)涵最豐富的節(jié)日。中國人過春節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗，如放鞭炮、生旺火、掛燈籠、吃餃子等。這些習(xí)俗的形成有深厚的歷史積淀，從中可以體會(huì)中華傳統(tǒng)文化和一些基本理念，發(fā)現(xiàn)古代中國人的思維方式。
——編 者
順應(yīng)規(guī)律
春節(jié)通常在立春前后，既是一年四季的開端，也是萬物更新、大地回春的節(jié)日。按照中國傳統(tǒng)的歷法，無論從時(shí)間還是從氣候的角度來說，春節(jié)都是名副其實(shí)的新一年的開端、新季節(jié)的開端。
陰陽對(duì)立轉(zhuǎn)換學(xué)說，是古代中國人的一種重要思維模式。古代中國人認(rèn)為，“一陰一陽之謂道”，“天地合而萬物生，陰陽接而變化起”。萬事萬物均有其陰陽屬性，陰陽和合，萬物才能生長變化。自然界如此，人類社會(huì)也如此。如天屬陽，地屬陰；日屬陽，月屬陰；男屬陽，女屬陰；上屬陽，下屬陰；火為陽，水為陰；等等。如果違反陰陽基本原則，就會(huì)造成誤會(huì)或沖突。古代中國人的這種陰陽分類方式，通常稱為“二元分類宇宙觀”。
陰陽學(xué)說認(rèn)為，陰陽具有相關(guān)性、普遍性、相對(duì)性和可分性。陰陽學(xué)說的基本內(nèi)容包括陰陽對(duì)立、陰陽互根、陰陽消長和陰陽轉(zhuǎn)化四個(gè)方面。這一學(xué)說的基本理念是使萬事萬物達(dá)到陰陽均衡和諧。宇宙、自然、人類社會(huì)和萬事萬物都需要均衡和諧。陰陽偏盛或陰陽偏衰都是失衡的表現(xiàn)。在自然界，陰陽失衡意味著自然災(zāi)害頻發(fā)；在人類社會(huì)，陰陽失衡意味著社會(huì)不穩(wěn)定；在個(gè)人，陰陽失衡意味著身體不適。陰陽失衡必須用抑強(qiáng)扶弱的方式使之均衡和諧。
在古代中國人看來，冬至之后，天氣寒冷，是因?yàn)殛枤馓?、陰氣太?qiáng)的緣故。因此，必須增強(qiáng)陽氣的力量，壓抑陰氣的力量。春節(jié)期間許多與火有關(guān)的事物均與這種調(diào)節(jié)陰陽的觀念有關(guān)，是扶陽弱抑陰強(qiáng)的表現(xiàn)。如除夕生旺火，就是在院子里點(diǎn)燃火把、火堆，乞求興旺發(fā)達(dá)、紅紅火火。還有點(diǎn)長明燈，就是除夕夜家家戶戶點(diǎn)燃燈火，一旦燃上，就不能吹滅，點(diǎn)燈守歲成為重要的年俗活動(dòng)之一，體現(xiàn)了人們對(duì)長壽安康的祈求。放鞭炮是“辭舊迎新”的象征符號(hào)，最早也是祭祀太陽的，后來增添了驅(qū)除邪穢、接神迎神等新的意義。所有這些活動(dòng)，目的都是增強(qiáng)陽的力量，以使陰陽平衡。所以，春節(jié)是尊重自然、順應(yīng)自然現(xiàn)象變化發(fā)展規(guī)律的節(jié)日，是體現(xiàn)中國人與自然和諧相處的節(jié)日。
崇尚平衡
大多數(shù)中國傳統(tǒng)節(jié)日都有特殊食品，從這些食品中也可看出古代中國人崇尚平衡的思維方式。在古代中國人看來，每種食品都是用具有陰陽屬性的物質(zhì)制作的，在不同的時(shí)節(jié)食用，就有不同的和諧象征。以陰陽相合的食品祭祀，人與自然才會(huì)和諧；人吃了這種象征陰陽平衡的食品，才能吉祥平安。
餃子、年糕、元宵等是春節(jié)的象征性食品，這些食品也是屬于陰陽和合的食品。比如，餃子由餃子皮和餃子餡制作，餃子皮為陰，餃子餡為陽。餃子外形如偃月，象征月亮，里面的餃子餡則是圓形的，象征太陽。把兩者結(jié)合在一起，象征陰陽和合。此外，餃子的“餃”和“交”諧音，“交”有相聚交合之意。在除夕吃餃子，又象征和諧交融。元宵也一樣，元宵皮大多由糯米粉制作，餡有豆沙、白糖、芝麻或核桃仁等。元宵皮為陰、餡為陽，因此，元宵也象征陰陽平衡。后來，元宵又被賦予“團(tuán)圓”、“圓滿”的象征意義。
年糕又名粘粘糕，諧音“年年高”，寓意年年高升。春節(jié)吃年糕南方較普遍，北方不少地方也有此習(xí)俗。年糕歷史悠久，最早是為年夜祭神、歲朝供祖所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕也有陰陽平衡的象征意義。首先，打年糕通常由糯米和粳米按一定比例摻和制成，黏性大的糯米為陰性米，黏性小的粳米為陽性米。其次，不少地區(qū)的年糕加上紅棗、紅豆、綠豆等，多種不同屬性的食品摻和在一起，起到陰陽調(diào)和的作用。第三，把糯米、粳米或黃米舂成粉，再加工成黏性較大、不易分的年糕，本身就是“和合”的象征。第四，年糕的制作一般離不開石臼和石錘捶打，石臼象征陰性，石錘象征陽性，用石臼、石錘制作年糕，也是象征陰陽和合的活動(dòng)。