眾所周知，中式烹飪時常要使用到較為強勁的火力，這樣炒菜才夠快，才能最大限度地保留菜的味道和營養(yǎng)。如果火力不夠不僅會增加烹飪時長，消耗更多能源，更重要的是會影響食物的最終味道。諸如出現(xiàn)炒菜變成煮菜，煮餃子粘皮，炒菜不好吃等等問題。目前，市面上的灶具一般熱流量在3.5Kw左右，有效火力一般在2.4kw左右，根本無法真正的完全滿足中式烹飪對于火力的需求。

　　廚衛(wèi)電器專業(yè)制造龍頭企業(yè)，萬和結(jié)合中式烹飪對于火力的需求，特別研制出的萬和第Ⅱ代雙聚能燃氣灶，將全面升級燃燒技術(shù)，將灶具的熱流量提高至4.2Kw，有效火力最高提至2.94kw，熱效率提高至73.4%，實現(xiàn)“三高”，滿足中式烹飪對大火力的需求，讓食物熟的快，能夠更快速的出爐，炒得香，更多的保存食物的營養(yǎng)。

　　萬和第Ⅱ代雙聚能燃氣灶采用萬和獨創(chuàng)的內(nèi)燃分層螺旋火焰燃燒技術(shù)，半封閉下沉式結(jié)構(gòu)，既把熱量強制集中在燃燒室內(nèi)、減少熱量流失，又防止火焰受外界氣流影響、燃燒更平穩(wěn);獨特的分層火焰設計，最大限度增加火焰和鍋底的接觸面積，加熱更均勻、更迅速;使得灶具火力集中、強勁，熱流量高達4.2Kw，有效火力高達2.94Kw，滿足中國家庭爆炒的需求。同時，很好的解決了熱效率和熱流量之間的矛盾，節(jié)能又猛火。

　　據(jù)悉，萬和獨創(chuàng)的內(nèi)燃分層螺旋火焰燃燒技術(shù)，早在2013年就已通過了廣東省輕工業(yè)協(xié)會的科學成果技術(shù)鑒定，并被確定為國內(nèi)領(lǐng)先水平的技術(shù)。其成功的實現(xiàn)了空煙隔離與雙通道補給設計，開發(fā)了分層螺旋火焰燃燒、密閉燃燒與微隙排煙技術(shù)，使火焰集中熱損失少、實用可靠，熱效率可達70%以上，煙氣中CO含量低至100PPm(百萬分之一)。

　　此外，第Ⅱ代雙聚能燃氣灶還具有目前整個行業(yè)最杰出的性能——節(jié)能。萬和第Ⅱ代雙聚能燃氣灶，最高熱效率達73.4%，比普通燃氣灶節(jié)能46.8%。假設每個用戶按月消耗10公斤液化石油氣，在換用萬和第Ⅱ代雙聚能燃氣灶后，一年可節(jié)省液化石油氣48公斤，液化石油氣每瓶價格為123元/14.5kg(廣州市價格)，一年每一戶家庭就可以省下407元。

　　據(jù)悉，萬和是國內(nèi)廚衛(wèi)電器、新能源熱水系統(tǒng)制造領(lǐng)先品牌，以燃氣具起家，致力清潔能源(燃氣)及可再生能源(太陽能、空氣能)的創(chuàng)新、高效利用，打造“全球領(lǐng)先的燃氣具以及生活熱水系統(tǒng)供應商”。