而在學術界和民間對轉基因的安全尚有爭議之時，農(nóng)業(yè)部曾經(jīng)在其科普宣傳活動《百名專家談轉基因》中表示：將新興的轉基因技術妖魔化的無知謬論及盲目排斥，必不利于國家科技的進步，不利于國家糧食問題的解決。

　　轉基因食品和

　　普通食品有何區(qū)別？

　　鏈接

　　轉基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養(yǎng)品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉基因食品”。

　　上世紀80年代末，科學家們開始把10多年分子研究的成果運用到轉基因食品上，1995年成功地生產(chǎn)出抗雜草黃豆，并在市場上出售。又經(jīng)過7年的努力，現(xiàn)在他們利用基因技術已批量生產(chǎn)出抗蟲害、抗病毒、抗雜草的轉基因玉米、黃豆、油菜、土豆、西葫蘆等。目前，轉基因食品的主要產(chǎn)地是美國、加拿大、歐盟、南非、阿根廷等。

　　常規(guī)雜交育種是將整條的基因鏈（染色體）轉移，而轉基因是選取最有用的一小段基因轉移。因此，轉基因比雜交具有更高的選擇性。目前，全世界已成功研發(fā)600多種轉基因種子，大多數(shù)誕生在美國的實驗室，但美國投入商業(yè)使用的轉基因作物只有8種，即玉米、大豆、棉花、油菜籽、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜。轉基因作物由于具備抗蟲害、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性，還為人類帶來增產(chǎn)增收、節(jié)約耕地、保護環(huán)境等良好收益。不過，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。（新華網(wǎng)）