2015-09-17 15:12:03
來源：華人健康網
黃耆豬腳清湯的食材，包括：豬腳300公克、黃耆1兩、當歸2錢、木通2錢。所有食材和藥材洗凈后，加水放入電鍋中煮熟即可。
氣血不順體質：麻油豬腰子湯
相較于氣血虛弱和氣血瘀滯體質，黃慧娟中醫師表示，現代孕婦更常有氣血不順的困擾，明明漲奶很嚴重，卻老是排出不順，往往引發乳腺炎。這類體質產婦的月子餐不宜太補，麻油雞不可以天天吃，最多每2天吃1次就好，且改用半酒水的方式烹調，避免全酒精料理；每天輪流攝取半酒水麻油雞、魚湯和豬腳清湯等，避免整天只喝單一種類藥膳湯。
不過，麻油腰子湯是例外，坐月子第11天起可以天天吃。黃慧娟中醫師表示，先取4至5片姜片，以5至10公克麻油煸干，加入相同比例的冷水和米酒，煮沸后再加入150公克切塊切花的豬腰子和2公克杜仲粉，再次湯滾，腰子熟透后即可熄火，放溫后飲食。豬腰子以形補形，可補腎益氣、改善氣血循環、消水腫；杜仲有防止腰酸的作用。
原料： 豬腎(豬腰)，黃花菜 調料： 淀粉，姜，蔥，蒜，白糖，植物油，精鹽適量。 做法： 1.將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體，洗凈，切塊備用。 2.鍋燒熱后，待油九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香...
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