中新社漳州11月11日電 題：臺青漳州古城賣肉松：創(chuàng)業(yè)就是“玩” 賺慢錢更長久
作者 廖珍妹
每逢周末傍晚，在福建漳州古城文創(chuàng)集市上，臺灣青年李柏賢會手持話筒演唱流行歌曲，磁性的嗓音吸引游客尋聲而來。
李柏賢會向大家娓娓介紹他的臺灣風(fēng)味肉松，并提供試吃服務(wù)。“歌不錯哦，肉松也不錯！”經(jīng)常會有前來購買肉松的民眾點贊。
圖為李柏賢在漳州古城文創(chuàng)集市售賣肉松，以歌聲吸引游客關(guān)注。廖珍妹 攝39歲的李柏賢來自臺灣臺中，已在漳州古城文創(chuàng)集市擺攤售賣自創(chuàng)的“上贏”品牌臺灣風(fēng)味肉松一年多。“生意不錯，以歌聲吸引游客，這招挺管用的。”李柏賢笑稱。
“我的‘玩心’比較重，創(chuàng)業(yè)就是玩，越好玩越吸引人。”李柏賢告訴記者，他喜歡唱歌，唱歌不僅能吸引人，還能推廣自制的臺灣肉松，一舉兩得。他自創(chuàng)“搖搖肉松”，包括原味肉松、肉松絲、海苔肉松三款，單獨搭配新疆孜然、四川麻辣調(diào)味包用于調(diào)味，以豐富口感，滿足民眾需求。
“這是一種好吃又好玩的肉松，我會教大家怎么玩‘搖搖肉松’，像搖色子一樣。”李柏賢計劃在包裝上再下些功夫，以彰顯產(chǎn)品的時尚感。
李柏賢的熱情和創(chuàng)意感染了身邊的朋友，由此獲得各種參展和推介機會。目前，他售賣的肉松在福建、廣東各地銷量逐月上升，擁有不少回頭客。李柏賢努力拼搏是為給3歲的兒子和大陸妻子更好的生活。用他的話說，“奶粉錢賺到了，我十分感恩和開心”。
談及“登陸”創(chuàng)業(yè)故事，李柏賢稱，8年前經(jīng)臺胞牽線，同父親一起從臺中來到臺胞主要祖籍地漳州市的漳浦縣考察市場，開啟大陸創(chuàng)業(yè)路。
“我當(dāng)時看到大陸市場的巨大潛力與活力，而臺灣老店銷量日漸下滑，我決定留下創(chuàng)業(yè)，傳承和發(fā)揚祖上技藝，將臺灣百年老店——‘金東城肉松食品’的美味肉松帶來大陸。”李柏賢祖輩來自江蘇南京，肉松制作技藝到他已傳承三代。
圖為在漳州古城文創(chuàng)集市，李柏賢展示他自創(chuàng)的臺灣風(fēng)味肉松。廖珍妹 攝“臺灣和漳州的飲食、文化、語言相同。”李柏賢很快適應(yīng)并融入當(dāng)?shù)兀€追求到心儀的漳浦姑娘。在當(dāng)?shù)刭I房安家，有了溫暖小窩后，夫妻倆開始謀劃創(chuàng)業(yè)藍圖。
2019年，李柏賢帶妻子回臺灣見父母，后來因新冠疫情爆發(fā)，夫妻倆留在臺灣生活并迎來兒子的誕生。去年初兩岸重新恢復(fù)“小三通”，一家三口迫不及待重返漳州開啟創(chuàng)業(yè)夢。
“大陸網(wǎng)購商品多，性價比高，退換貨均有人上門服務(wù)，體驗感非常好。”離開大陸三四年，李柏賢點贊大陸城市建設(shè)更上一層樓，尤其電子支付與網(wǎng)購的便捷讓他印象深刻。他計劃未來在網(wǎng)上銷售肉松、開直播與短視頻營銷，借助大陸電商風(fēng)口提升肉松知名度。
李柏賢還點贊大陸食品安全規(guī)章制度日趨完善，更堅定了在大陸發(fā)展的決心。“我希望從小作坊起家，未來工廠化生產(chǎn)。”事業(yè)剛起步雖然辛苦，但大陸消費者多、市場大，李柏賢稱對未來有信心。他認(rèn)為，在大陸創(chuàng)業(yè)要有長遠眼光和品牌意識，不能奢望賺快錢，“有時賺慢錢更長久，這是我的理念，也是我對有意前來大陸發(fā)展的臺胞的建議”。
“老婆和岳父岳母很支持我的創(chuàng)意，我會繼續(xù)‘玩’下去。”李柏賢表示，下一步將重點開辟廈門市場，開一家肉松和臺灣小吃融合的店鋪。他希望臺胞多來大陸實地考察，挖掘大陸商機，跟他一樣開心地玩。(完)