今日食品有限公司的生產車間。
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金槍魚伴手禮吸引游客駐足。以上圖片均為樊建威攝（人民視覺）
"> 金槍魚伴手禮吸引游客駐足。
以上圖片均為樊建威攝（人民視覺）
這段時間，浙江寧波今日食品有限公司（以下簡稱“今日食品”）副總經理陳勝楠開啟了“連軸轉”的工作模式，“搶占國內市場，得先打響品牌知名度，耽誤不得。”
她的手機里，密密麻麻地記錄著一項項工作動態：線下，提交入駐大型連鎖超市申請，并準備安排鋪貨；線上，在國內電商平臺上架更多金槍魚產品；借助人工智能技術，打造“24小時不打烊”直播間，拓展直播帶貨新場景……
過去今日食品主攻海外市場，通過寧波舟山港銷往30多個國家和地區，“產品主要面向歐美市場，內銷占比不到20%。”陳勝楠說，開拓國內市場，許多事情都要從頭做起。
之所以做內銷，她向記者透露，一方面是因為復雜嚴峻的外部環境，另一方面也是為企業未來持續發展做長遠打算。
早在2018年底，今日食品就受到過關稅沖擊，加上進口成本、海運價格波動等帶來的不確定因素增加，企業開始嘗試布局國內市場。
“金槍魚產品在歐美消費者餐桌上常見，國內老百姓頂多嘗嘗鮮，還未形成成熟的消費市場。”陳勝楠說，公司這幾年做過不少探索，進駐天貓、京東等電商平臺，但效果一般，企業打算自創品牌，又不知從何做起。
消費者接受度低、品牌認知度不夠等出口轉內銷的共性問題，今日食品也遇到了。不僅如此，外貿市場和內銷市場的差別也讓企業“水土不服”。
“外貿訂單有明顯的‘大批量、少批次’特點，出貨量往往以‘柜’計；內銷市場則截然相反，有‘小批量、多批次’的特點，產品競爭激烈，更新迭代速度非常快。”公司總經理夏迪說。
“說到底，品牌知名度和定位很關鍵。”夏迪分析，“要建立全新的品牌體系，產品也要進行細分。”于是，公司推出“非常魚塊”品牌，“這是我們近期專門針對國內消費者打造的新品牌。”
“在海外，金槍魚吃法非常多，但國內消費者不熟悉如何烹飪金槍魚。我們認為從即食產品做起更合適。”企業針對國內消費者口味和健康需求，陸續推出了油浸藍鰭金槍魚罐頭、黃鰭金槍魚魚塊等簡餐即食產品。“品牌‘非常魚塊’取自‘非常愉快’的諧音，產品一目了然，更貼近中國老百姓。”夏迪說。
新品牌表現如何？據介紹，“非常魚塊”進駐連鎖超市和線上平臺后，銷量、表現都不錯，品牌的“年年有魚”系列禮盒還入選了“寧波特色伴手禮”。
“非常魚塊”試水成功后，今年企業又聯合奉化區溪口鎮政府打造了“雪竇山”品牌，推出金槍魚伴手禮，主攻旅游市場。“溪口是奉化當地的旅游大鎮，借著旅游流量，我們希望進一步提升品牌知名度。”陳勝楠說。
這段時間，她忙著聯合超市開展試吃活動，籌備線下快閃店，“從去年開始，我們連續兩年贊助了奉化馬拉松賽事并設置了美食攤位，參加過各地不少食品博覽會，還在區供銷社牽頭下入駐奉化農副產品展銷中心，為的就是讓品牌走近更多消費者。”
支持企業內外貿一體化發展，政府部門也有動作。聽說今日食品想做線上直播，奉化區商務局外貿科科長蔣瑩和駐企專員李光輝趕來對接。自企業布局國內市場以來，區商務局已主動上門服務50余次。“我們初步篩選了幾家不錯的區內直播企業，看看相中了哪家？”把相關資料遞給夏迪，蔣瑩和李光輝又仔細詢問起企業需求。
此外，奉化區商務局已牽頭多部門組成了企業服務聯盟，為外貿轉內銷企業提供組合式政策服務。“有信貸、社保、費用減免、信保支持等好多方面。”夏迪細數起來。
今日食品已收獲國內各類訂單累計超3000萬元。“今年我們計劃將內銷占比提高到30%以上，以后我們希望實現外貿和內銷各占一半，‘兩條腿’走路均衡發展。”對于未來，夏迪充滿信心。
《 人民日報 》（ 2025年05月13日 15 版）