商洛日報(bào)訊 (田昕 周莉)近日，丹鳳縣公安局城關(guān)派出所查處了一起制售假牛肉案，查處假牛肉成品70余斤，端掉制作假牛肉窩點(diǎn)1處。
1月1日，群眾反映縣城迎賓路菜市場一出售牛肉攤點(diǎn)的牛肉疑似假牛肉，民警迅速對該牛肉攤點(diǎn)進(jìn)行檢查。攤主李某用一輛三輪車載著70余斤的成品“牛肉”正在市場內(nèi)叫賣。經(jīng)審訊，李某交待其銷售的“牛肉”實(shí)際上是用母豬肉和種豬肉混合制成，他只是受雇于卞某和張某，專門負(fù)責(zé)銷售。根據(jù)其交待，民警前往資峪鎮(zhèn)店子村張某家中，對制作假牛肉的作坊進(jìn)行了檢查，在現(xiàn)場，民警發(fā)現(xiàn)大量的母豬肉，張某和卞某承認(rèn)，他們低價(jià)購回母豬或種豬進(jìn)行屠宰，將這些肉添入火硝等添加劑，通過一段時(shí)間的腌泡，將豬肉里的血水全部擠壓制作成以假亂真的“牛肉”，再將這些假牛肉以每斤40元左右的低價(jià)銷售，先后已售出1000余斤。民警將現(xiàn)場的假牛肉及制假原料全部依法扣押，對假牛肉取樣送至相關(guān)部門檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，這些假牛肉全部為豬肉。
目前，該案已依法移交給丹鳳縣食品藥品監(jiān)督管理局處理。