食用菌工廠化生產(chǎn)及深加工項目總投資1億元，占地155畝，投資主體為商南縣海鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司。項目聘請西農(nóng)大陳德育、杜雙田等專家教授為技術(shù)指導(dǎo)，以農(nóng)林秸稈枝條為原料進行杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇和香菇等食用菌栽培，最終將廢棄物加工為有機肥的生態(tài)循環(huán)模式，打造全市食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)和西農(nóng)大試驗示范基地。
項目由兩大區(qū)域組成，一是占地45畝的富水食用菌生產(chǎn)及深加工廠區(qū)，二是占地110畝的石埡子食用菌種植及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)。目前，富水食用菌工廠化袋栽生產(chǎn)線已投產(chǎn)，石埡子40000㎡種植大棚及配套設(shè)施建成到位，以多種食用菌種植、加工及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光為一體的循環(huán)產(chǎn)業(yè)格局基本形成，累計完成投資6000余萬元。
下一步，公司將加快推進食用菌干制品、鹽漬品、罐頭制品、速凍品、保健品和生物菌肥生產(chǎn)等深加工建設(shè)，按照“立足商洛、主攻西安、輻射周邊”的思路，以定向銷售及專營店和電商微商相結(jié)合，全力拓展產(chǎn)品市場，做強做優(yōu)“秦駿”食用菌品牌。
項目建成達效后，可年產(chǎn)食用菌菌種5000噸、成品菇3000噸，年產(chǎn)值8500萬元，年利稅2800萬元，帶動120人就業(yè)和1000余農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將成為商洛規(guī)模最大、現(xiàn)代化水平最高、產(chǎn)業(yè)鏈條最長的工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)。