挖天麻
分揀天麻
曬干的天麻片
“快看，這窩天麻好，長得又多又大!”11月7日，商南縣清油河鎮(zhèn)團(tuán)坪村村民吳成華小心翼翼地用鋤頭將天麻從泥土里挖出來，清理干凈后，裝進(jìn)一旁的袋子里。
深秋的團(tuán)坪村，漫山紅遍，層林盡染。叢林深處，天麻豐收的喜悅掛在村民臉上，彼此間的說笑聲響徹林間。他們采挖、清理、裝袋、運(yùn)輸天麻，一派繁忙景象。
“我種植天麻快20年了，以前我們這兒種天麻的人少，一開始也遇到很多困難，產(chǎn)量和質(zhì)量都不行。后來，在縣、鎮(zhèn)相關(guān)部門的幫助下，我們組織開展天麻種植技術(shù)培訓(xùn)，慢慢摸索出經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量和質(zhì)量都提上去了。一家富了不算富，帶領(lǐng)村民一起富了才算是真正的富。于是，我鼓勵(lì)大家一起種植天麻，他們有任何技術(shù)上的困難，隨時(shí)都會(huì)來找我，我也會(huì)把我所懂的全都告訴他們。現(xiàn)在，全村有一半的村民都靠發(fā)展天麻走上了‘致富路’。”團(tuán)坪村天麻種植大戶吳成峰說，“今年春季，我家種植了2000窩天麻，一窩天麻的收成在2公斤左右。這幾天，新鮮的天麻漲價(jià)了，大概能賣到每公斤20元。天麻籽是我自己培育的，基本上不需要成本。除去種天麻、收天麻時(shí)雇傭人員的花費(fèi)，一年下來，我家的收入還是相當(dāng)可觀。”
一窩天麻一罐銀。如今，團(tuán)坪村的天麻種植大戶有許多，他們利用獨(dú)特的林下資源，通過種植天麻改變了生活，一個(gè)個(gè)住上了洋樓，開上了小車，臉上也露出了幸福的笑容。
在團(tuán)坪村股份經(jīng)濟(jì)合作社天麻加工廠生產(chǎn)車間，工人們正把采收回來的鮮天麻進(jìn)行分揀、清洗、蒸煮、切片、烘干，現(xiàn)場十分繁忙。
今年67歲的村民黃正銀正盯著烘干爐，時(shí)刻關(guān)注鍋爐的火勢。他說：“烘干天麻過程中，要時(shí)刻注意溫度、火勢，每十幾分鐘就要加一次柴火。烘干一爐天麻需要八九個(gè)小時(shí)，基本上一天到晚閑不下來。這個(gè)活兒一年只能干3個(gè)月，雖然工期短，但工錢還不少，每天200元。光靠這一項(xiàng)，一年就能掙近2萬元，主要還離家近。”
合作社負(fù)責(zé)人祝傳明說：“目前，我們陸續(xù)在清油河鎮(zhèn)團(tuán)坪村、碾子溝村以及周邊縣區(qū)收購了200多噸的新鮮天麻。收購價(jià)每 公斤20元左右，收回來后，我們會(huì)把大的、品質(zhì)好的挑選出來，清洗干凈后放在滾水里燙一下，然后烘成七八成干，再放到太陽下晾曬，這樣處理后的天麻易保存、不生蟲。據(jù)估計(jì)，6公斤新鮮的天麻能烘成1公斤干天麻。好的天麻，1公斤至少能賣240元錢。我們會(huì)把小的、品相不好的切成片烘干，1公斤也能賣到180元錢。由于我們這兒獨(dú)特的氣候資源，再加上在林下種植，種出來的天麻，天麻素含量高，深受客戶歡迎。合作社通過訂單的方式，把天麻銷往亳州市藥材市場。目前，合作社穩(wěn)定用工人數(shù)在20人左右，一年能干3個(gè)月，人均增收1萬多元。有時(shí)候特別忙的時(shí)候，還會(huì)雇一些短期工，每天給發(fā)100元的工資。”
近年來，團(tuán)坪村依托資源稟賦，將保護(hù)生態(tài)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，充分利用林下資源做大做強(qiáng)天麻產(chǎn)業(yè)，通過加工天麻產(chǎn)品提高附加值。今年，全村有200多戶群眾種植天麻110多萬窩，預(yù)計(jì)戶均增收3萬元。
縣委宣傳部駐團(tuán)坪村第一書記程繼勇說：“近年來，縣委宣傳部多次邀請?zhí)炻榉N植專家深入團(tuán)坪村的天麻、板栗基地開展培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)解決群眾面臨的生產(chǎn)技術(shù)難題，有效提高了群眾種植技術(shù)水平。經(jīng)常組織縣融媒體中心等單位大力宣傳推介天麻、板栗等特色產(chǎn)業(yè)，提高了特色產(chǎn)業(yè)的知名度，進(jìn)一步拓寬了銷售渠道，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。”
“在縣委宣傳部的傾心幫扶下，我們村人居環(huán)境得到了很大改善，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步壯大，紅色文化得到了大力宣傳。村‘兩委’將緊緊圍繞縣委、縣政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，精準(zhǔn)把握‘一村一品’發(fā)展思路，依托豐富的水資源、紅色文化旅游等優(yōu)勢，積極打造傳統(tǒng)村落，不斷壯大天麻產(chǎn)業(yè)規(guī)模，持續(xù)推進(jìn)天麻產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。著力將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游深度融合，讓天麻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益最大化，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興‘加速跑’。”團(tuán)坪村黨支部書記朱先鋒說。