本報(bào)通訊員 周弟
2月20日，山陽縣南寬坪鎮(zhèn)銀廠村粉條加工廠生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條生產(chǎn)線有條不紊地進(jìn)行著和面、漏粉、過水等工序，隨后一排排晶瑩剔透的粉條掛滿院落，工人穿梭其間，不停地抖擺、整理粉條。經(jīng)過10多個(gè)小時(shí)的晾曬后，這些鮮粉條便可分揀、過秤、包裝、搬運(yùn)、裝車，進(jìn)入集市進(jìn)行售賣。
“我們聽朋友說這里有一個(gè)純紅薯粉條加工廠，純天然無添加口感好，今天專門過來看看，一會(huì)兒我要買點(diǎn)給外地的朋友，讓他們也嘗嘗咱們南寬坪鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐募兗t薯粉條。”顧客王芳說。在晾曬現(xiàn)場，新出鍋的粉條散發(fā)著陣陣清香，還未等到包裝入庫，附近村民便爭相前來購買。
據(jù)了解，南寬坪鎮(zhèn)銀廠村粉條加工廠占地約1200平方米。為進(jìn)一步延長紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，增加村集體收入，村里投資130多萬元建成了粉條加工廠，廠內(nèi)設(shè)施完善，清洗車間、淀粉加工車間、生產(chǎn)車間、冷凍間、倉庫、展廳等一應(yīng)俱全，可日生產(chǎn)650公斤粉條。
“做粉條最關(guān)鍵的就是技術(shù)和設(shè)備，我們從河南引進(jìn)了最先進(jìn)的設(shè)備，還專門從河南請的專業(yè)技術(shù)人員來指導(dǎo)，使得打糊的配比更科學(xué)，做出來的粉條口感更佳，質(zhì)量也更好。”銀廠村黨支部書記方升堯說，廠里生產(chǎn)的粉條無添加劑，天然無公害。
粉條加工廠建成后，積極引導(dǎo)群眾種植紅薯、土豆，延伸特色產(chǎn)業(yè)鏈。紅薯逐漸成了銀廠村種植業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，從育苗、栽種到收獲、磨粉、成粉，現(xiàn)已形成自種、自產(chǎn)、自銷的一體化紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。紅薯粉條廠有兩條生產(chǎn)線，一條生產(chǎn)淀粉，另一條加工粉條，廠子既可帶動(dòng)全鎮(zhèn)種植紅薯戶增收，也能解決周邊鎮(zhèn)農(nóng)戶紅薯售賣難題。
“這是建廠以來的第一批產(chǎn)品——淀粉和粉條，現(xiàn)在我們只是初加工，接下來我們還要在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上再進(jìn)行深加工，比如粉絲、寬粉、苕皮等產(chǎn)品，使我們的紅薯產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)，以此來壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)更多的群眾持續(xù)增收。”山陽縣城投公司駐銀廠村第一書記徐益文介紹。
近年來，南寬坪鎮(zhèn)依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)，因地制宜發(fā)展紅薯粉條、紅薯芝麻糖、茶葉、芝麻香油、香椿醬等特色農(nóng)產(chǎn)品，以“集體經(jīng)濟(jì)+特色產(chǎn)業(yè)”賦能鄉(xiāng)村全面振興，為轄區(qū)群眾開辟一條增收致富的新道路。
“下一步，南寬坪鎮(zhèn)將在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條上下足功夫，堅(jiān)持走綠色化、品牌化、科技化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，做大做強(qiáng)地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，讓父老鄉(xiāng)親的腰包鼓起來、日子美起來、生活富起來。”南寬坪鎮(zhèn)黨委書記鄧秀峰表示。