本報訊 （通訊員 陳 瑩）盛夏時節(jié)，秦嶺南麓的鎮(zhèn)安縣茶園滿目蒼翠。6月30日至7月3日，由國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家石元值、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家余有本、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員李娜娜等組成的專家服務(wù)團，在鎮(zhèn)安縣開展茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研指導(dǎo)，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“把脈開方”。
7月1日，專家團在象園村舉辦專題培訓(xùn)會，全縣100余名茶葉技術(shù)人員參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋夏秋季茶樹管理、茶葉質(zhì)量控制及茶樹良種良法等關(guān)鍵技術(shù)。當(dāng)天下午，專家們來到綠晟茶葉有限公司新建茶廠，為項目建設(shè)進行專業(yè)“把脈”，對生產(chǎn)線布局、設(shè)備選型等提出專業(yè)建議。在達仁鎮(zhèn)象園村會議室召開的座談會上，專家團與當(dāng)?shù)卣块T、企業(yè)代表深入交流，聆聽企業(yè)代表在茶葉種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)遇到的難題，圍繞提升茶葉品質(zhì)、打造特色品牌、拓展銷售渠道等方面，提出意見和建議。同時，政企雙方就加強產(chǎn)學(xué)研合作、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等議題深入探討，為鎮(zhèn)安茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展繪制藍圖。
7月2日，在達仁鎮(zhèn)象園村茶葉加工車間，余有本教授帶領(lǐng)團隊開展紅茶加工實操培訓(xùn)。專家們從萎凋、揉捻到發(fā)酵、干燥，全程示范標準化加工流程。余教授現(xiàn)場指導(dǎo)茶農(nóng)把控關(guān)鍵工藝參數(shù)，對于溫度、濕度、力度等要求不斷進行叮囑。茶農(nóng)們紛紛表示，專家現(xiàn)場培訓(xùn)的方式讓他們對紅茶加工技術(shù)有了更準確
的了解。
石元值教授帶領(lǐng)團隊深入月河鎮(zhèn)川河村、西川村的茶園基地。在田間地頭，專家們俯身查看茶樹長勢，不時拔起茶苗講解根系養(yǎng)護要點，針對當(dāng)?shù)夭鑸@普遍存在的管理粗放問題，對茶園標準化管理、綜合提質(zhì)增效技術(shù)進行指導(dǎo)，開出“科技處方”，針對病蟲害防治等問題提出改進建議，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，現(xiàn)場解答茶園管理中的疑難問題。
此次國家科技特派團茶葉產(chǎn)業(yè)組專家的調(diào)研指導(dǎo)，為鎮(zhèn)安縣茶葉產(chǎn)業(yè)帶來了先進的技術(shù)理念與管理經(jīng)驗，也為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和企業(yè)提供了難得的學(xué)習(xí)契機。在專家指導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)的雙重推動下，鎮(zhèn)安縣茶葉產(chǎn)業(yè)不斷朝著標準化、規(guī)模化、品牌化方向邁進，讓科技成為鄉(xiāng)村振興的“助推器”。