本報(bào)訊 （通訊員 李字武 張 楠 許宗華）柞水縣持續(xù)將木耳產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的重要引擎。近年來(lái)，通過(guò)加大品種改良、深化產(chǎn)品研發(fā)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升附加值，讓小小的木耳真正成為富民強(qiáng)村的“金耳朵”。
　　夏日的柞水，木耳豐收景象喜人。在下梁鎮(zhèn)金盆村木耳菌種繁育及產(chǎn)品研發(fā)示范基地，今年春季試種的兩棚黑木耳新品種長(zhǎng)勢(shì)旺盛。該基地毗鄰李玉院士工作站，依托其研發(fā)技術(shù)，積極轉(zhuǎn)化科研成果，重點(diǎn)推廣新培育的優(yōu)勢(shì)品種。這些新品種具有抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)復(fù)雜多變環(huán)境能力好、生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高等顯著特點(diǎn)。
　　木耳菌種繁育及產(chǎn)品研發(fā)示范基地生產(chǎn)部副部長(zhǎng)柯賢根說(shuō)：“從當(dāng)前長(zhǎng)勢(shì)看，木耳品質(zhì)優(yōu)異，菌包抗感染力突出。我們將面向全縣進(jìn)行大面積推廣。”
　　在相鄰的種植大棚內(nèi)，被譽(yù)為木耳家族“白富美”的玉木耳呈現(xiàn)另一番景象——通體瑩白如玉，綴滿(mǎn)菌棒。雖然玉木耳市場(chǎng)前景廣闊、經(jīng)濟(jì)效益可觀，但其種植對(duì)溫濕度、光照等要求嚴(yán)苛。為此，基地正積極探索新的種植方法，力求使其成為農(nóng)戶(hù)增收的新途徑。
　　“我們將深化與李玉院士及科研院所的合作，選育更適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的新品種，不斷規(guī)范科學(xué)種植流程，真正實(shí)現(xiàn)把小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，讓群眾共享發(fā)展紅利。”柯賢根說(shuō)。
　　近年來(lái)，柞水縣持續(xù)投入木耳品種改良與創(chuàng)新，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。目前，已成功自主研發(fā)5個(gè)黑木耳品種，并全面推廣金耳、玉木耳等珍稀食用菌新品種；完成地方特色菌種比對(duì)試驗(yàn)27個(gè)。通過(guò)引進(jìn)陜西中博農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，建成5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菌包生產(chǎn)廠(chǎng)；打造百萬(wàn)袋木耳示范基地40個(gè)，實(shí)現(xiàn)行政村木耳基地100%覆蓋，形成“一縣一業(yè)”格局。同時(shí)，培育出“秦嶺天下”“秋雷”等一批知名子品牌。
　　“柞水木耳”品牌價(jià)值凸顯，已被納入第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，入選全國(guó)十大產(chǎn)業(yè)扶貧案例，榮獲全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)十佳蔬菜地標(biāo)品牌、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌，并亮相國(guó)家“十三五”科技創(chuàng)新成就展。最新評(píng)估顯示，“柞水木耳”品牌價(jià)值突破53.23億元，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。