中新網(wǎng)天津9月24日電 (記者 周亞強(qiáng))第27屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱中國(guó)冰博會(huì))24日在天津開幕。上萬(wàn)種冰淇淋成品、設(shè)備、原輔配料及配件等全產(chǎn)業(yè)鏈最新成果亮相，吸引了來(lái)自90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2000多名海外客商參與，海外客商數(shù)量同比實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。
9月24日，天津，第27屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海外采購(gòu)商參觀中國(guó)冰淇淋產(chǎn)品。記者 佟郁 攝本屆博覽會(huì)為期三天，展覽面積達(dá)5萬(wàn)平方米，是歷屆中國(guó)冰博會(huì)中規(guī)模最大的一次。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有機(jī)械設(shè)備、原輔配料展區(qū)、成品館、綜合館、國(guó)際展區(qū)5大展區(qū)，匯聚了500多家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)參展。展館內(nèi)人流如織，手工冰淇淋、經(jīng)典配料與商用設(shè)備成為關(guān)注熱點(diǎn)，多項(xiàng)互動(dòng)體驗(yàn)與品鑒活動(dòng)吸引專業(yè)買家駐足交流。
在綜合館的高端成品展區(qū)，健康化、功能化、時(shí)尚化與本土化趨勢(shì)顯著，多家企業(yè)推出針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景的新品。配料展區(qū)匯聚天然提取物與功能性原料等創(chuàng)新成果，助力行業(yè)邁向清潔標(biāo)簽與高質(zhì)價(jià)比。機(jī)械設(shè)備展區(qū)則呈現(xiàn)了從單機(jī)設(shè)備到整線智能解決方案的全產(chǎn)業(yè)鏈制造實(shí)力，彰顯中國(guó)裝備在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
圖為觀眾參觀冰淇淋產(chǎn)品。記者 佟郁 攝國(guó)際展區(qū)氣氛活躍，意大利、俄羅斯、德國(guó)、新西蘭等多國(guó)企業(yè)帶來(lái)特色產(chǎn)品與技術(shù)。其中，意大利作為“冰淇淋王國(guó)”，組織十多家相關(guān)企業(yè)組團(tuán)參展，積極拓展中國(guó)市場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)表演、試吃與商務(wù)對(duì)接活動(dòng)接連不斷，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外企業(yè)深度互動(dòng)。
“中國(guó)冰博會(huì)已成為全球冰淇淋行業(yè)鏈接產(chǎn)業(yè)、提振信心、共創(chuàng)未來(lái)的重要平臺(tái)。”中國(guó)冰博會(huì)組委會(huì)主任張小弘表示，當(dāng)前全球冰淇淋行業(yè)正面臨原材料成本上漲、供應(yīng)鏈調(diào)整及消費(fèi)市場(chǎng)待提振等多重挑戰(zhàn)，但行業(yè)企業(yè)正通過產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)拓展逆勢(shì)而上。
圖為采購(gòu)商在冰淇淋周邊產(chǎn)品展區(qū)參觀洽談。記者 佟郁 攝據(jù)悉，展會(huì)期間還將舉辦“中國(guó)冰博會(huì)2025年度機(jī)械設(shè)備創(chuàng)新產(chǎn)品頒獎(jiǎng)”“中國(guó)冰博會(huì)創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)比頒獎(jiǎng)”“2025年中國(guó)冷凍食品發(fā)展高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)”及多場(chǎng)企業(yè)新品發(fā)布會(huì)、科技論壇等系列活動(dòng)，并將于9月26日面向公眾開放。(完)