新快報(bào)訊 記者朱玲報(bào)道 高端餐飲受挫為平價(jià)餐飲帶來(lái)發(fā)展的春天。日前，新快報(bào)記者了解到，以江南風(fēng)味菜和平價(jià)為賣(mài)點(diǎn)的連鎖餐飲“綠茶”廣州首店落地樂(lè)峰廣場(chǎng)，開(kāi)張首日便吸引到眾多市民前往嘗鮮。
綠茶餐飲集團(tuán)總經(jīng)理凌群表示，年內(nèi)綠茶連鎖餐飲欲在廣州再新增2家門(mén)店，三年內(nèi)計(jì)劃開(kāi)設(shè)20家新店。廣州新店會(huì)選擇開(kāi)在商業(yè)綜合體里面，要有寫(xiě)字樓、購(gòu)物中心、公寓等商業(yè)配套，商鋪面積在800平方米左右，相比于樂(lè)峰廣場(chǎng)的首店，之后在廣州的店鋪會(huì)選擇在成熟的商圈內(nèi)，集團(tuán)還將繼續(xù)開(kāi)拓深圳及佛山等地的市場(chǎng)。
昨日，新快報(bào)記者在綠茶餐飲店內(nèi)看到，餐廳總經(jīng)營(yíng)面積1200平方米，擁有352個(gè)座位，以杭幫菜為主要類(lèi)型，共有300多個(gè)菜品，單品價(jià)格在10元至30元之間，人均消費(fèi)約50元至60元。正在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的市民陳女士告訴新快報(bào)記者，“我自己比較喜歡江南風(fēng)味，早聽(tīng)聞綠茶因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠在上海滿火的。”試吃過(guò)后，她認(rèn)為，相較于廣州另兩家江南風(fēng)味餐飲江南味道和江南廚子，綠茶出品價(jià)格上便宜不少，分量上也多一些，但菜式口味特別正宗，可能會(huì)有些廣州市民不習(xí)慣。
對(duì)此，凌群認(rèn)為，綠茶餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力是服務(wù)，顧客除了享受免茶水服務(wù)費(fèi)的優(yōu)惠外，店內(nèi)有35個(gè)服務(wù)人員，通過(guò)快速地上茶水、下訂單、結(jié)賬等，打造快捷式的餐飲特色。她還提到，相比于其他餐廳兩三年才更新菜單的情況，綠茶的菜單每半年就有更新。目前，綠茶餐廳在北京、上海、合肥、昆明、貴陽(yáng)等城市開(kāi)有分店，在廣東省范圍內(nèi)，深圳有華潤(rùn)1234space、海岸城和海雅繽紛城共三家門(mén)店。
穗皮具行業(yè)商會(huì)成立
試水微信平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息互通
新快報(bào)訊 記者朱玲報(bào)道 日前，廣州市皮具行業(yè)商會(huì)正式成立，這個(gè)由12家著名皮具企業(yè)聯(lián)合發(fā)起的行業(yè)商會(huì)搶先試水微信平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)資訊推送。據(jù)了解，商會(huì)成立后將歸屬于重整皮具行業(yè)品牌打造、皮料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、五金配件四大板塊，并對(duì)會(huì)員單位的融資、宣傳、政策等提供更多資源優(yōu)勢(shì)。
商會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新快報(bào)記者，為順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代精神，商會(huì)特地建立微信公眾平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)將行業(yè)內(nèi)最新資訊即時(shí)推送給會(huì)員單位，并與民生銀行緊密合作，會(huì)員單位能獲得更多金融服務(wù)及優(yōu)惠。值得注意的是，商會(huì)還將逐步實(shí)現(xiàn)廣州酒店、餐飲、娛樂(lè)、旅游等會(huì)員一卡通折扣服務(wù)。