在江蘇，7到22歲年齡段的學生里，每10個人，已經(jīng)很難找出3個不戴眼鏡的。近視率高達75.5%。昨日，江蘇省教育廳公布2013年江蘇省學生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果。相較2010年，江蘇學生形態(tài)發(fā)育水平、身體素質(zhì)等均有所提高，但近視率、肥胖率等指標仍居高位。
需要一提的是，江蘇省教育廳體衛(wèi)藝處處長杜偉用數(shù)據(jù)證明，江蘇孩子的身高一直在全國領(lǐng)先，且遠遠高于日本同年齡段青少年。
高于全國更高于日本
監(jiān)測顯示，江蘇中小學生在身高、體重、肺活量水平等方面均有提高。江蘇省教育廳體衛(wèi)藝處處長杜偉介紹，“與2010年比，江蘇中小學男女生平均身高分別增高了1.2cm和0.9cm，平均體重分別上升了0.9kg和0.7kg，平均胸圍分別增加了1.2cm和1.4cm。”
總體來看，2013年江蘇有19項指標總體情況都要明顯優(yōu)于全國平均水平，比如身體形態(tài)發(fā)育、身體機能、身體素質(zhì)等。“比如17歲年齡組男生的平均身高、體重、胸圍值分別比全國平均水平多2.6cm、3.7kg、2.3cm；女生的平均身高、體重、胸圍值分別比全國平均水平多2.3cm、2.6kg、2.5cm。”
之前有報道稱目前中國青少年身高不如日本韓國，昨天發(fā)布會上，杜偉用一組數(shù)據(jù)作了澄清，“通過收集官方媒體的權(quán)威數(shù)據(jù)比較顯示，7至19歲的中國青少年，每個年齡段的身高都高于日本，而江蘇又優(yōu)于全國，所以更高。”杜偉說。
近八成都是“小眼鏡”
現(xiàn)在學校里，“小眼鏡”和“小胖墩”越來越多。監(jiān)測結(jié)果顯示，江蘇學生體質(zhì)健康最主要的問題還是“近視”和“肥胖”，而且鄉(xiāng)村中小學生和大學生近視率增幅明顯。需要關(guān)注的是，7至18歲年齡段，大多數(shù)年齡組江蘇城鄉(xiāng)男女學生的超重率、肥胖率、近視率都高于全國水平。
不僅如此，學生的身體素質(zhì)部分指標也出現(xiàn)波動。與2010年比，雖然學生身體素質(zhì)大部分指標呈上升趨勢，但中小學男生引體向上/斜身引體、高中女生800米跑、部分年齡段學生立定跳遠等成績出現(xiàn)不同程度的下降。
孩子缺鍛煉 家長不要過分愛護
為什么現(xiàn)在“小眼鏡”這么多？為什么中小學男生引體向上、高中女生800米跑等這些常規(guī)體育項目成績都在下降？針對江蘇學生體質(zhì)健康出現(xiàn)的問題，相關(guān)專家作了點評。老師和家長們，不妨看看這些建議。
對于學生近視率居高不下的原因，江蘇省學生體質(zhì)健康監(jiān)測中心主任、南京市中小學衛(wèi)生保健所所長蘇立新認為，主要還是與學生近距離用眼時間過長，用眼衛(wèi)生習慣沒有很好養(yǎng)成有關(guān)。許多家長從孩子讀幼兒園開始，就讓孩子參加各類補習班、提高強化班，過早進入學習狀態(tài)也會傷害孩子的視力。蘇立新建議，家長在家要控制孩子電子產(chǎn)品使用時間，改變營養(yǎng)不均衡，另外還要加強戶外體育鍛煉活動。
同樣，江蘇省學生體質(zhì)健康促進研究中心副主任潘紹偉也提到，學生身體素質(zhì)指標下降，不僅和學生沒有重視體育鍛煉有關(guān)，也與家長過分愛護有關(guān)。“現(xiàn)在有些學校擔心安全問題，單杠雙杠不敢教了，還有一部分中小學干脆把單雙杠拆了。”潘紹偉呼吁，要提高學生體質(zhì)，“家長對孩子的愛護是要讓學生在學校里有更好的體育活動，越不重視體育，體質(zhì)越糟糕。”
學生營養(yǎng)配餐軟件 可定制私人食譜
以后只要輸入孩子的年齡、身高、體重、運動量，就能輕松搜出為孩子“私人定制”的一日三餐食譜。昨天，江蘇省教育廳發(fā)布江蘇學生營養(yǎng)配餐指南及軟件系統(tǒng)。據(jù)悉，這套配餐軟件以后將在全省中小學推廣，家長們可以免費下載使用。
多數(shù)學生吃的蔬菜種類不全
“這份配餐指南和軟件，完全是針對我省中小學生膳食營養(yǎng)存在的主要問題研制的。”江蘇省教育廳新聞發(fā)言人、副巡視員洪流介紹，2012-2013年，省教育廳組織開展了全省首次大規(guī)模學生膳食營養(yǎng)調(diào)查。調(diào)查暴露出江蘇學生的很多營養(yǎng)問題。
“根據(jù)中國營養(yǎng)學會公布的標準，學生每天攝入的蔬菜種類應該大于5種，而且應該有至少一半富含維生素A、維生素C的‘深色蔬菜’。而調(diào)查中半數(shù)學生沒有達到這個標準。”江蘇省學生體質(zhì)健康促進研究中心副主任、南京體育學院張?zhí)N琨教授介紹說，配餐指南是在綜合中國居民膳食指南和中國兒童青少年膳食指南的基礎(chǔ)上開發(fā)出的“配方”。
張?zhí)N琨介紹說，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不僅早晚餐，江蘇近80%的小學生、60%的中學生午餐也在家吃。“為了孩子體質(zhì)健康，家長也應該樹立正確的營養(yǎng)觀。”
可根據(jù)身高體重定制食譜
營養(yǎng)要求苛刻的配餐，經(jīng)常難倒媽媽們。不過，以后點點軟件就能輕松搞定孩子的一日三餐了。昨天，張?zhí)N琨教授給記者演示了一遍江蘇學生營養(yǎng)配餐軟件。
點開軟件，會出現(xiàn)“我的小餐盤”，里面有中小學生一天應該攝入的營養(yǎng)。接下來，軟件會為每個人度身定做營養(yǎng)配餐。張?zhí)N琨點開“學生甲”，輸入年齡14歲，男生，南京人，身高140厘米，體重42公斤；再點開“身體活動”一欄，可以根據(jù)列表填空：跑步時間多少？是否有體育課？是否有課外活動？是否有廣播體操？
再填上每天在學校“跑步時間10分鐘”后，點開“膳食信息”，便可以查到該生每天的早中晚餐該如何配置了。比如早餐，應該是饅頭50克，米粥(粳米)100克，雞蛋(紅皮)50克。如果點開“食譜生成”，一周當中每日三餐幾菜幾湯都一清二楚，少有重復。
張?zhí)N琨透露，目前這套營養(yǎng)配餐指南及軟件正在申請專利，預計今年暑假能獲批，此后，將據(jù)此編訂健康教育培訓用書，對江蘇中小學的營養(yǎng)配餐老師和健康教育老師進行培訓，預計下學期將在全省中小學推廣，并免費提供給家長使用。（通訊員 王素娟 金陵晚報記者 劉蓉）