本報訊 （記者 馬澤平）今年以來，鎮(zhèn)安縣教體局精心組織“校園餐”專項整治，不斷提升校園食品安全保障水平，全力守護師生“盤中餐”。
鎮(zhèn)安縣教體局成立了“校園餐”專項整治工作專班，研究制定了《鎮(zhèn)安縣“校園餐”管理規(guī)范》《鎮(zhèn)安縣“校園餐”配送食材監(jiān)管辦法》《食材食品采購監(jiān)督管理制度》等管理制度，召開專項整治推進會3次，確保責任落實到位，推進專項整治工作有序高效。
為切實加強校園食品安全保障，鎮(zhèn)安縣堅持大宗食材一年一公開招標，一周一配送，成立由發(fā)改、市監(jiān)、教體等部門和家長代表為成員的配送食材詢價組，每月開展動態(tài)詢價4次，確保配送食材價格低、質量高、程序規(guī)范；統(tǒng)一下發(fā)食材采購查驗、食品留樣、校長陪餐、食材出入庫管理“四臺賬”和伙食成本核算公示“一模板”，嚴把食材流向，確保各項管理公開透明；督促各校深入自查膳食經費，自查結余資金1316.62萬元已全部上繳財政專戶，堅決杜絕克扣、截留、套取營養(yǎng)改善計劃專項補助資金和抬高學生餐費從中牟利等情況發(fā)生。加強部門協(xié)同聯(lián)動，緊盯食材采購、貯存、加工、供餐等重點環(huán)節(jié)，加強監(jiān)督管理。今年4月份以來，開展多部門聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督3次，對932名食堂管理人員及炊事員培訓2場次，每月邀請家長代表進校園監(jiān)督“校園餐”2次，廣泛聽取家長和社會各界意見，形成全社會共同關注、共同參與校園食品安全管理的強大合力。扎實推進“校園餐”專項排查整治行動，讓監(jiān)管跑在風險前面，讓隱患消除在萌芽狀態(tài)。今年以來，開展“校園餐”全面檢查3次、專項督查2次、暗訪檢查12次，發(fā)現隱患問題213個，逐一建立問題臺賬，明確責任單位、責任人和整改時限，目前，已整改到位197個，16個較難整改問題正持續(xù)整改中。