中新網10月28日電 據最高檢網站消息，最高人民檢察院在全國檢察機關部署開展“食藥安全益路行”檢察公益訴訟監督活動。各地結合實際，將食用農產品安全作為監督重點之一，2025年前三季度，共立案食用農產品安全公益訴訟2800余件，占食品藥品安全公益訴訟立案總數的12.7%，切實保障消費者“米袋子”“菜籃子”安全。

　　一是食用農產品生產環節源頭治理仍需加強。食品安全法、農產品質量安全法對食用農產品生產過程中科學合理使用農業投入品均作出明確規定。實踐中，禁限(停)用藥物、常規藥殘留超標、違法添加等問題較為突出，部分企業生產記錄檔案、落實獸藥休藥期規定、禁限(停)用藥物清單上墻、食用農產品承諾達標合格證與一品一碼追溯并行等制度執行不嚴格、不徹底，導致食用農產品質量存在安全隱患，損害公共利益。

　　二是食用農產品加工環節安全隱患較為突出。部分食用農產品生產經營者未依法嚴格執行國家有關強制性標準，在加工過程中存在原料污染、添加劑濫用、衛生條件不達標等問題，嚴重影響食品安全和消費者健康。

　　三是食用農產品銷售環節亂象需引起重視。農產品銷售端呈現出溯源體系不健全、質量管控不到位等突出問題，一些市場開辦者和經營者未嚴格落實進貨查驗、索證索票、信息公示等制度，在銷售過程中違規添加非食用物質，或超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑，對食品安全構成較大威脅，損害社會公共利益。

　　下一步，檢察機關將持續聚焦食用農產品安全問題，充分發揮公益訴訟檢察職能作用，集中精力高質效辦理一批有代表性、具有引領價值的案件，切實保障消費者合法權益。同時，檢察機關提醒：廣大消費者應選擇正規渠道購買食用農產品，科學處理食材，保障食用安全。如發現存在質量安全問題或遇到缺斤短兩、以次充好等侵害消費者權益行為，保留好證據投訴舉報、依法維權，共同守護“舌尖上的安全”。