依據美國喬治亞大學研究結果顯示，會致癌的黃曲霉素、亞硝酸鹽若與唾液接觸三十秒后即會稀釋抑制。換言之，唾液有很強的防癌效果，也是天然的抗癌劑。
除此之外，又因其具有消除從氧氣和食物中產生對人體有害的自由基，且所含溶菌可殺滅病毒和細菌，因而口水不但是身體可自制自備的保健利器，同時也是養顏美容與護膚減肥的佳品。
一口唾液僅為3毫升，但經常有意識地咽下唾液，對氣管、食道及胃等都有很好的滋養作用。
細數唾液8大養生奇效
一是沖洗作用，能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛生。醫生提醒牙膏僅能清潔口腔不可美白牙齒
二是潤滑作用，口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
三是止血作用，口水能促進血液凝固，口內外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。
四是稀釋作用，當酸、苦等刺激性東西進入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便于吐出或咽下。
五是抗菌作用，口水中的各種有機和無機成分通過不同機理，產生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發炎。
六是治傷作用，口水中有一種神經生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間，能加速燒傷皮膚的愈合。
七是消化作用，口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。