2013-12-10 14:28:00
來源：環球網
眾所周知，腸胃不好的人在飲食方面有許多禁忌，比如應該細嚼慢咽、吃易消化的食物等。我想提醒大家的是，腸胃不好的人，做菜前最好先焯水。
這是因為，蔬菜屬于植物性食品，它們有堅韌的細胞壁，其中富含未經軟化的纖維，還有些蔬菜含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對腸胃都有一定的刺激作用。因此，即使是能生吃的蔬菜，腸胃不好的人最好也不要生吃，如生菜、紫甘藍等。蔬菜經過焯水后，纖維得到軟化，同時一些抗營養物質也會被去掉。如此以來，焯水后的蔬菜對腸胃的刺激作用會減小。此外，把蔬菜煮軟、打成泥等也是腸胃不好的人吃蔬菜的好方法。
腸胃不好的人最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法加工食物。
牙萌出后達到牙合平面即適宜做窩溝封閉，一般是萌出后4年之內：乳磨牙在3-4歲，第一恒磨牙在6-7歲，第二恒磨牙在11-13歲為最適宜封閉的年齡。在兒童六歲左右萌出的一個恒磨牙，即六齡齒，這對兒童今后的牙合建立及面部發育相當重要。要保護好兒童的六齡齒，父母要從嬰兒期牙胚發育期間注意。...
受訪專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院婦科主任醫師 曾誠 文/羊城晚報記者 謝哲 通訊員 張秋霞 從溫度下降開始，保暖就成為人們的第一要務。曾誠表示，宮寒的女性可以在冬季多吃一些補氣暖身食品，如當歸生姜羊肉煲，也可以在飲食中加入還有杜仲、枸杞、續斷等溫陽的食材。...
維生素C是人體需求量最大的營養素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。維生素C的主要來源有新鮮蔬菜、水果和薯類等，然而它比較“脆弱”，尤其面對以下六大“天敵”時，更容易損失。...
王先生今年36歲，從事廣告設計，想創意的時候通常習慣嘴里叼根煙，總覺得不吸煙就沒有靈感，漸漸的煙癮越來越大。長期飲濃茶、咖啡，食用過熱、過冷食物，長期服用阿司匹林類藥物也易引起胃黏膜的損傷，導致慢性胃炎。...
河南日報報道：（記者杜君）霧霾再次來襲，“霧霾天清肺排毒食譜”、“清肺排毒戰霧霾天”等微博在網絡上熱傳，一些具有清肺排毒功能的蔬果食品在市場上熱銷。...
產婦在分娩過程中，精神放松，充分休息，注意進食、飲水及排尿，保存體力，便可避免子宮收縮乏力。如果胎盤已經與子宮壁分離，只是排出受阻使胎盤滯留宮內時，陰道出血量多少不定。...
蝦仁含有豐富的蛋白質和礦物質元素，是在各種菜式中應用較多的一種食材，當然，在廣式的點心中也常見到它的身影。材料：芥菜150克、蝦仁150克、淮山200克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克、蔥段10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。...
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。...